Dessert all'avogado con caffè - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

Traslate:

Dessert all'avogado con caffè

Dolci con la frutta

Ricetta inserita in archivio il 01/03/2006 alle ore 10.13.49

Autore della Ricetta:

Manu

Associazione

Dosi per: 4

2 avogado maturi al punto giusto
2 cucchiai colmi di zucchero
una tazza di caffè ristretto
un bicchierino di cognach

Esecuzione:

Tagliare i due avogadi in verticale, togliere la polpa e frullarla fino a ridurla in puré, aggiungere lo zucchero e farlo assorbire.
Aggiungere poco alla volta il caffè e il cognach, assaggiando per trovare il giusto equilibrio.

Mettere il composto così ottenuto nelle bucce di avogado che nell'attesa sono state passate con il limone per evitare che anneriscano.