Crema di Marron Glacè - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Crema di Marron Glacè

Creme, dolci al cucchiaio

 

Crema di Marron Glacè

Ricetta inserita in archivio il 04/03/2006 alle ore 15.56.40



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Ingredienti:

400 g di marron glacè
2 cucchiai di Marsala
2 uova
20 g di zucchero
2 dl di panna montata

 

Esecuzione:

Aprire le uova e dividere i tuorli dalle chiare, mettere da parte i tuorli e battere a neve ferma le chiare.
Spezzettare 50 grammi di marron glacè e metteteli da parte, passare al mixer i rimanenti e lavorarli con il Marsala.
Battere i tuorli con lo zucchero ed incorporarli al composto di marron glacè e Marsala, quindi aggiungere i marron glacè sbriciolati.
Incorporare la panna montata e gli albumi montati a neve a cucchiaiate.
Mescolare bene, dividere la crema negli stampini individuale, quindi porre in frigorifero, dove dovranno rimanere per almeno 4 ore prima di servire la crema.

 


 

 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento

Luigi Farina - 06/10/2019 07.31

Ricetta del giorno 07-10-2019


Buon pomeriggio anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business