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Croccante

Dolci, dolcetti

 

Croccante

Ricetta inserita in archivio il 04/03/2006 alle ore 17.39.26



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Ingredienti:

100 g di mandorle tostate
100 g di nocciole tostate
300 g di miele
150 g di scorzette d'arancia candite
150 g di zucchero

 

Esecuzione:

Spezzettate grossolanamente le mandorle e le nocciole tostate.
Tagliate le scorzette di arancia candite a filetti
In un tegamino scaldate il miele e le scorzette di arancia, amalgamando bene il tutto con un cucchiaio di legno.
Unire lo zucchero e i pezzetti di mandorle e nocciole, quindi cuocete a fiamma bassissima per circa 10 minuti, mescolando sempre.
Spalmate il composto su un foglio di alluminio lasciandolo ad uno spessore di circa 1 centimetro e lasciate raffreddare.
Appena si sarà raffreddato e perfettamente consolidato, tagliatelo a pezzetti e servite.

 


 

 

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