Pastasciutte
Ricetta inserita in archivio da Luigi Farina alias Il Cuochino il 14/06/2003 alle ore 10.28.37
Autore della Ricetta:
Luciano Tona
Chef
280 g di pasta
28 calamaretti piccoli spillo, puliti
8 gherigli di noce
200 g di cornetti extrafini
5 g di sesamo bianco
olio d'oliva q.b.
fior di sale q.b.
Cuocere in acqua salata la pasta.
Raffreddare poi in acqua corrente.
Sbianchire i calamaretti.
Frullare la metà dei cornetti con olio d'oliva, sale e 4 gherigli di noce.
Posizionare la pasta in piatti individuali.
Condirla con il pesto di cornetti.
Spolverare con sesamo e calamaretti spillo.
Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.
Non sono presenti commenti in questa Ricetta
Buon giorno anonimo
Fai il Login
Non hai un account? registrati o registra la tua attività.