La mia famiglia e arrivata in Australia quando io avevo otto anni. Siamo venuti da Trieste ma i miei genitori sono nati in Sicilia. Ho parenti in Sicilia e andavamo in Sicilia ogni anno per le ferie estive.
Ho scritto due libri in inglese. Il primo si chiama Sicilian Seafood Cooking (la cucina siciliana del pesce - prime e secondi e contorni adatti per il pesce, e celebra la cultura e storia siciliana). L'atro si chiama Small Fishy Bites - piattini, tapas, antipasti di pesce - cucina che riflette le ricette moderne in Australia, per esempio mediterranee e asiatiche. Il mio prossimo libro sarà dedicato ai dolci tradizionali della cucina italiana.
Ho un blog che si chiama All Things Sicilian and More.