Antipasti - Antipasti freddi e salatini
Primi - Pastasciutte
Regione: Abruzzo
Primi - Pastasciutte
Autore: Santino Strizzi (Chef)
Regione: Abruzzo
Primi - Pastasciutte
Autore: Santino Strizzi (Chef)
Regione: Abruzzo
Primi - Pastasciutte
Autore: Santino Strizzi (Chef)
Regione: Abruzzo
Primi - Pastasciutte
Autore: Santino Strizzi (Chef)
Primi - Pastasciutte
Primi - Minestre e zuppe
Autore: Santino Strizzi (Chef)
Regione: Abruzzo
Primi - Minestre e zuppe
Autore: Santino Strizzi (Chef)
Regione: Abruzzo
Primi - Riso
Primi - Riso
Primi - Gnocchi
Autore: Santino Strizzi (Chef - Enogastronomo)
Regione: Abruzzo
Secondi - Pesce
Autore: Santino Strizzi (Chef)
Regione: Abruzzo
Dolci - Dolci con la frutta
Dolci - Dolci, dolcetti
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Santino Strizzi |
Nato a Quadri (CH) il 14/03/51.
Diplomato come "Tecnico delle Attività Alberghiere e dei servizi della ristorazione" all'IPSSAR di Villa S. Maria.
Ho iniziato a lavorare a 13 anni con mio padre Angelo Strizzi (la sua cucina era una cucina d'amore, con gusti e sapori... indimenticabili), a 15 (1966) ho lavorato con il grande Maestro Narciso Bonetti. Poi moltissimi anni con la C.I.G.A. Hotel (Excelsior Hotel Italie di Firenze), e (Grand Hotel Des Bains e Palazzo al Mare del Lido di Venezia).
Tra i locali più importanti dove ho prestato la mia opera cito < Palazzo Gaddi - Hotel Minerva - Villa Medici a Firenze>... a St Moritz ... al Caspar Badrutt Palace... a Sestriere al Grand Hotel Duca D'Aosta ... in Abruzzo: Hotel Dangiò - Hotel Esplanade - Villamaria Sporting Hotel ecc........
Master in Analisi sensoriali anno 2000... con abilitazione a Giudice di Panel (docenti: Luigi Odello - Mario Fregoni - Mario Ubigli). Attualmente Presidente della Antica Confraternita Enogastronomica U.Be.M.E (Universitas Bevitorum Magnatorumque Excelsa Quadrensis) dal 2000; Vice Presidente dei Cuochi Valle del Sangro - Villa S. Maria e della Provincia di Chieti.