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2015

28/05/2015 - Ristorante Il Boccon Divino - Dragoni (CE)

In giro alla ricerca del Bello e del Buono

Visita per la Rubrica "Provato da noi"

Visita al Ristorante "Il Boccon Divino" di Dragoni (CE) per la Rubrica "Provato da noi" con preparazione di due piatti (gnocchi con baccalà, pomodorini e asparagi, e baccalà agli aromi cotto nel vino) e con intervista a Lele Romano, Chef patron del Ristorante.

18/05/2015 - Pizzeria di Gaetano Genovesi - Napoli

Maratona gastronomica

Terza Tappa di Pizzarelle a Go Go

Terza Tappa della maratona gastronomica Pizzarelle a Go Go che ha visto alternarsi le Pizzarelle preparate da Gaetano Genovesi e Maurizio De Riggi. Alla fine è stato proclamato vincitore Giuseppe Liguori con 5 Pizzarelle.

23/04/2015 - Ristorante Re Maurì - Vietri sul mare (SA)

Presentazione Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno"

Un Libro, Due Chef e... Tre Specialità con il libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" e gli chef Lorenzo Cuomo e Pasquale Vitale

Nuova presentazione del Libro degli Chef con relatori Tina Cacciaglia e Luigi Farina c/o il Ristorante Re Maurì di Vietri sul mare, collegato al Lloyds Baia Hotel, alla presenza di un pubblico numeroso ed interessato e presentato da Manuela Russo, a cui è seguita una degustazione di piatti preparati dallo chef padrone di casa Lorenzo Cuomo e da Pasquale Vitale del Ristorante Pascalò di Vietri sul mare, che ha partecipato con una sua ricetta al Libro. Fra l'altro nella brigata del ristorante Re Maurì sono presenti due chef che hanno partecipato anche loro al libro: Vincenzo Pepe e Aurora Cantarella. Nella fotografia (da sinistra) Tina Cacciaglia, Luigi Farina e Manuela Russo.

23/04/2015 - Ristorante Evù - Vietri sul mare (SA)

consegna libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno"

Consegna del libro e dell'attestato di partecipazione a Michele De Martino

Consegna del libro e dell'attestato di partecipazione a Michele De Martino a Vietri sul mare (SA) c/o Ristorante Evù. Nella foto (da sinistra) Michele De Martino, Luigi Farina e Riccardo Faggiano (proprietario del ristorante).

16/04/2015 - Tenuta La Marca - Saviano (NA)

In giro alla ricerca del Bello e del Buono

Visita per Articolo "Provato da noi"

Visita alla Tenuta La Marca di Saviano (NA) per Articolo "Provato da noi" con preparazione di due piatti da parte dello Chef Antonio Arfè - Nella foto (da sinistra): Giovanni Sirignano, Francesco Napolitano, Giovanni Nunziata, Rossella La Marca, Antonio Arfè, Luigi Farina

15/04/2015 - Pizzeria Bella Napoli - Acerra (NA)

Serata organizzata dall'Associazione Verace Pizza Napoletana

Alla scoperta della Vera Pizza Napoletana - Pulcinella e la Pizza

Serata dedicata alla Vera Pizza Napoletana con i Pizzaioli Vincenzo Di Fiore (padrone di casa) e Pasqualino Rossi della Pizzeria Elite di Alvignano (CE)

09/04/2015 - Pizzeria Bella Napoli - Acerra (NA)

Inaugurazione pizzeria

Inaugurazione Pizzeria Bella Napoli

Partecipazione all'inaugurazione ad Acerra (NA) della nuova sede della Pizzeria Bella Napoli di Vincenzo Di Fiore

26/03/2015 - Pizzeria Totò e i Sapori - Acerra (NA)

Maratona gastronomica

Seconda Tappa di Pizzarelle a Go Go

Seconda Tappa della maratona gastronomica Pizzarelle a Go Go che ha visto alternarsi le Pizzarelle preparate da Mauro Autolitano e gli Allievi delle Scuole della Città del Gusto di Napoli - Gambero Rosso: Luigi Cecere, Andrea Cozzolino e Vincenzo Montano. Alla fine è stato proclamato vincitore Alfredo Di Domenico con 6 Pizzarelle.

26/03/2015 - La Caffettiera - Piazza dei Martiri - Napoli

consegna libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno"

Consegna del libro e dell'attestato di partecipazione a Francesco Fichera

Consegna del libro e dell'attestato di partecipazione a Francesco Fichera a Napoli c/o La Caffettiera

21/03/2015 - Hotel Bassetto - Ferentino (Frosinone)

consegna libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno"

Consegna a Daniele Frioni del libro e dell'attestato di partecipazione

Consegna a Daniele Frioni del libro e dell'attestato di partecipazione a Ferentino (Frosinone) c/o l'Hotel Bassetto durante l'evento "IN CIOCIARIA... FESTEGGIANDO MANFREDI"

21/03/2015 - Ferentino (Frosinone)

Week End enogastronomico dedicato a Nino Manfredi

21 e 22 marzo - IN CIOCIARIA... FESTEGGIANDO MANFREDI

21 e 22 Marzo 2015 l'Associazione Spaghettitaliani in collaborazione con Bassetto Hotel Ristorante - Pileum - Chaîne des Rôtisseurs Bailliage di Frosinone per Cinema e Teatro con Gusto ha presentato:
IN CIOCIARIA... FESTEGGIANDO MANFREDI
Programma:
21/03 ore 17 - Visita all'Azienda Pileum con degustazione
21/03 ore 21 - Hotel Bassetto - Cena dedicata a Nino Manfredi
pernottamento in albergo
22/03 ore 9 - Hotel Bassetto - Prima colazione
22/03 ore 10 - Visita al borgo storico di Ferentino
22/03 ore 13 - Hotel Bassetto - Pranzo

04/03/2015 - Pizzeria Pizzazzà - Famiglia Castellano - Colli Aminei - Napoli

degustazione pizze

degustazione pizze

Visita alla Pizzeria Pizzazzà - Famiglia Castellano con assaggio di una pizza leggera e gustosa preparata da Luca Castellano.

27/02/2015 - Certosa di san Lorenzo di Padula (SA)

Convegno

Emozioni Unesco

27/02/2015
Certosa di San Lorenzo
Padula (SA)

EMOZIONI UNESCO
Mostra culturale della dieta mediterranea
con Show cooking degli chef Angela Voria e Luciano Petrizzo presentati da Fofò Ferriere

20/02/2015 - Ristorante Le Colonne - Caserta

cena a quattro mano

Civediamo dop

Stefano Cerveni e Rosanna Marziale protagonisti dell'evento, svoltosi a Caserta c/o il Ristorante Le Colonne, "civediamo dop", cena con grana padano e mozzarella di bufala campana dop

20/02/2015 - Ristorante Le Colonne - Caserta

consegna libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno"

Consegna a Stefano Cerveni del libro e dell'attestato di partecipazione

Consegna a Stefano Cerveni del libro e dell'attestato di partecipazione a Caserta c/o il Ristorante Le Colonne di Rosanna Marziale prima dell'evento "civediamo dop"

18/02/2015 - Pizzeria Totò e I Sapori - Acerra (NA)

degustazione pizze

degustazione pizze

Visita ad Acerra alla Pizzeria Totò e I Sapori insieme a Nicola Di Lorenzo e ad Angela Viola, dove Mauro Autolitano ci ha fatto gustare delle ottime pizze partendo da quella con il baccalà, poi pomodorini del piennolo e bufala e per finire con due classiche pizze napoletane, la Margherita e la marinara.

15/02/2015 - Ristorante RossoDiVino - Valmontone (Roma)

Prova piatto presentato nel prossimo libro

Spaghetti alla chitarra alla carbonara tartufata

Spaghetti alla chitarra alla carbonara tartufata, gustati ieri 15/02/2015 a Valmontone da RossoDiVino.
Che dire: un piatto godurioso da non perdere, se vi trovate dalle parti di Valmontone una visita in questo ristorante non deve mancare per assaporare la cucina romana casareccia.
Grazie a Stefano Bartolucci, patron del ristorante, per l'accoglienza e per l'amicizia che ci dimostra sempre.

12/02/2015 - Pizzeria di Palazzo Petrucci - Napoli

Assaggio di pizza

Assaggio di Pizza da inserire nel prossimo libro

Oggi siamo stati ospiti della Pizzeria di Palazzo Petrucci. Michele Leo con la sua solita maestria ci ha fatto assaggiare una pizza veramente speciale con crema di broccoli, fiordilatte, peperone crusco e formaggio mandarone, veramente saporita e dall'impasto leggero e delicato.

06/02/2015 - Pizzeria Carmnella - Napoli

Maratona gastronomica

Prima Tappa di Pizzarelle a Go Go

Prima Tappa della maratona gastronomica Pizzarelle a Go Go che ha visto alternarsi le Pizzarelle preparate da Vincenzo Esposito e Fabio Ometo. Alla fine è stato proclamato vincitore Mauro Mazzella con 4 Pizzarelle.

02/02/2015 - Villa Lucrezio - Napoli

Trofeo enogastronomico

Primo trofeo "RistorAzione - La passione che unisce"

I vincitori: Andrea Cerino, Marco Iavazzo, Luigi Sgaglione e Giuseppe Gaudino.

30/01/2015 - Città del Gusto - Interporto di Nola - Nola (NA)

Corso

Enogastronomia ed Internet

Gastronomia ed Internet
Differenze fra Sito e Blog - I Social Network
Spaghettitaliani e L'Associazione Spaghettitaliani
Il Blog di spaghettitaliani
Gli Chef Amici del Cuochino
Amministrazione del Blog
Gestione fotografie (Album fotografico)
Filmati e You Tube
Inserimento Articoli (Magazine - Articoli del mese)
Inserimento Ricette (Ricette offerte)
Inserimento Eventi (News e RSS)
I Gruppi (partecipare, creare e gestire)
Creare la propria Storia (Cronologia)
L.F. Soft a fianco degli Chef
Conclusioni

28/01/2015 - Pizzeria La Dea Bendata - Pozzuoli (NA)

In giro alla ricerca del Bello e del Buono

Visita alla Pizzeria La Dea Bendata con degustazione di fritti e pizze preparate da Ciro Coccia

Ottimi fritti e pizze preparate da Ciro Coccia presso la Pizzeria La Dea Bendata di Pozzuoli (NA).
I fritti leggeri senza un'ombra di unto e veramente gustosi, e a seguire un calzone con le scarole e una pizze con broccoli e formaggio di fossa, caratterizzate oltre che da un ottimo impasto, anche da un'ottima qualità degli ingredienti.
Nella foto insieme a Ciro Coccia e il suo staff.

17/01/2015 - Reparti di Oncologia e Diabetologia Pediatrica del Primo Policlinico

Doniamo un sorriso a bambini poco fortunati

Consegna giocattoli acquistati con il ricavato della raccolta fondi

Abbiamo consegnato i giochi e quant'altro raccolto per donare un sorriso a bambini poco fortunati.
Vogliamo ringraziare l'ABIO Napoli che ha collaborato con noi per la buona riuscita della nostra operazione e tutti coloro che ci hanno dato una mano in vario modo.
Grazie! Grazie! Grazie!
Nella foto insieme ad Angela Viola e ai volontari dell'ABIO.

15/01/2015 - Pizzeria Gika - Torre del Greco (NA)

In giro alla ricerca del Bello e del Buono

Visita alla Pizzeria Gika con degustazione di pizze preparate da Salvatore Armano

Ottime pizze preparate da Salvatore Iermano da Gika di Torre Annunziata.
La prima con pomodorini gialli del Vesuvio, pancetta, provolone del monaco e mozzarella, la seconda con gorgonzola e noci.
Nella foto insieme a Luigi Camera e a Salvatore Iermano.