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Filmati Musicali
Le Foto del Giorno, settimana dal 16 al 22 Maggio 2022, dedicata allo Chef Antonio Potenza





 

Filmati Musicali
Le Foto del Giorno, settimana dal 16 al 22 Maggio 2022, dedicata allo Chef Antonio Potenza

 

 


Le Foto del Giorno, settimana dal 16 al 22 Maggio 2022, dedicata allo Chef Antonio Potenza

 

Le Foto del Giorno, settimana dal 16 al 22 Maggio 2022, dedicata allo Chef Antonio Potenza da Napoli, nei piatti che prepara si può constatare l'amore e la passione che mette nel suo lavoro. Innamorato della tradizione e della cucina mediterranea, ma nello stesso tempo aperto ad imparare ed abbinare nuove culture gastronomiche.
Lunedì 16 Maggio: Polpo rosticciato, patate e verza
Martedì 17 Maggio: Pesce bandiera in carrozza con salsa nduja ed essenza di lattuga
Mercoledì 18 Maggio: Spaghettone con ostriche, friarielli e limone
Giovedì 19 Maggio: Mezza candela spezzata con genovese di mare, latte di bufala e tartufo
Venerdì 20 Maggio: Capocollo di maiale cbt laccato al miele di castagno con friarielli e papaccella
Sabato 21 Maggio: Aliciotto ripieno provola e limone con cruditè di carciofi e salsa verde
Domenica 22 Maggio: Fagottini ripieni di baccalà con datterino giallo, capperi in fiore e olive nere taggiasche

Montaggio del filmato di Luigi Farina

 

 

 

 

 

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