Anuga 2021: wellness, snacking e prodotti di origine, la ricetta di Citterio per tornare alla normalità

"Da dove ci eravamo lasciati prima della pandemia". Con questo claim, Citterio sarà presente ad Anuga 2021 a Colonia "per riprendere da dove ci si era lasciati prima della pandemia". Allo stand ci saranno i prodotti dedicati al wellness, allo snacking, oltre ad uno spazio dedicato ai prodotti di origine.

Spazio dunque al wellness, con la Linea Taglio Fresco in Leggerezza e la linea Bio ed allo snacking, con le storiche linee di Citterio: Unduetris, Irresistibili ed Irresistibili snack.
Una speciale area dello stand sarà destinata ai prodotti di origine. Citterio metterà in vetrina il grande impegno e la grande volontà, intrapresa anni fa, di produrre i propri prodotti proprio nei luoghi nei quali nascono, rafforzando così il legame tra il territorio e le sue ricette tradizionali. Citterio possiede infatti otto stabilimenti in tutta Italia, Santo Stefano Ticino (Mi) dedicato alla produzione del Salame e della Mortadella; Felino e Lesignano de Bagni in provincia di Parma per la produzione del Prosciutto di Parma Dop; Vignola (Mo) per la produzione del Prosciutto Cotto, con il rinomato Grancotto di Vignola; Pozzoli a Gordona (So) dove nasce la Bresaola della Valtellina Igp; San Daniele del Friuli (Ud) dove troviamo il Prosciutto San Daniele Dop; SopraBolzano - Renon in Sudtirolo per la produzione dello Speck Alto Adige Igp ed, infine, Pandino (Cr) dove vengono prodotti i würstel.

Tra le novità che saranno presentate anche la nuovaconfezione dei Salametti: Napoli, Cacciatore Dop e Strafino, con uno speciale flow-pack effetto paper-touch, per trasferire l'artigianalità del prodotto.

Parte dello stand, inoltre, sarà dedicato al progetto "Citterio for ourplanet", dove sarà spiegato l'impegno a 360° di Citterio: un impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale.

Eduardo Cagnazzi