Il mio primo Amore Rosè

😍Ecco la mia gioia nel ricevere questo Campagne Olivier HERBERT Rosé de saignée

🍇Cépage:

➡️100% di Pinot Nero 2018

1️⃣Bottiglia N. 1 a me dedicata dall'amico Olivier.

😍Questo champagne ha un colore seduttivo, intrigante, amo il rouge.
👃Al naso è vivace, diretto, schiuma corposa, sentori agrumati, arancia rossa, lampone e ribes, con una nota profumata di rosa e violetta.
👄In bocca entra deciso, bolle persistenti e fini, numerose, la freschezza è setosa ed intensa, aromi di frutta rossa, agrumi, sapido.
🛑Uno champagne decisamente di grinta, parla di una donna determinata, passionale, verace, che sa muoversi con eleganza e profondità.

🍽Abbinato ad un cotechino casareccio del contadino vicino casa, il mio purè di patate, con senape A l'Ancienne con i semi interi, un accostamento ben riuscito e godereccio❗️

Voilà ma joie de recevoir cette Campagne Olivier HERBERT Rosé de saignée

Cépage:
100% Pinot Noir 2018

1 Bouteille N. 1 dédiée à moi par mon ami Olivier.

Ce champagne a une couleur séduisante, intrigante, j'aime le rouge.
Le nez est vif, direct, mousse corsée, senteurs d'agrumes, orange rouge, framboise et groseilles, avec une note parfumée de rose et de violette.
Dans la bouche entre ferme, bulles persistantes et fines, nombreuses, la fraîcheur est soyeuse et intense, arômes de fruits rouges, agrumes, sapide.
Un champagne très énergique, parle d'une femme déterminée, passionnée, vraie, qui sait se déplacer avec élégance et profondeur.

Couplé à un maisonnette cousu du paysan près de la maison, ma purée de pommes de terre, avec moutarde A l'Ancienne avec les graines entières, une combinaison bien réussie et profiter