Articolo inserito da Eduardo Cagnazzi il giorno 10/11/2021 alle ore 17.25.06
Dalla mente geniale di uno tra i più autorevoli esperti nel settore del beverage a livello internazionale, Giuseppe Gallo, nasce Savoia Americano: il vino aperitivo che ha le sue radici nella storia del Bel Paese e in quella della tradizione liquoristica, proiettandosi nel futuro dell'aperitivo moderno. Un vino aromatizzato audace, un amaro dolce raffinato, che riscopre la categoria del vermouth al bitter, detto appunto "americano", facendo appello ai cocktail più diffusi che si bevevano negli Usa a inizio Novecento e ai classici italiani come l'Americano, il Negroni, lo Spritz, il Garibaldi e il Manhattan.
Il vino aperitivo che unisce la tradizione del Vermouth di Torino e del Bitter di Milano, con il tocco del Marsala Fine DOC di Sicilia
Savoia Americano riunisce in un'unica bottiglia il Vermouth dolce e il Bitter Amaro su una base di vino, il tutto già miscelato per un serve sofisticato e pronto. È un perfetto punto di mezzo tra il Bitter e il Vermouth, un delizioso aperitivo e allo stesso tempo una base definitiva per un'infinità di cocktail, classici e non solo, anche per quelli a bassa gradazione: 18.6% Abv un numero simbolico che richiama la data della riunificazione italiana iniziata nel 1861 da Giuseppe Garibaldi.
La categoria degli americani ("amaricanti"), originariamente creata da cantine e distillatori italiani per l'esportazione oltreoceano, nasceva proprio per soddisfare la richiesta dei bar negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo, dove si mescolavano a gin o whisky per preparare i "coktail", così come si scriveva originariamente.
Savoia Americano si ispira alla ricetta autentica del "Bitter di Milano" che risale al 1897 circa, ma è il primo del suo genere a utilizzare il vino Doc Marsala Fine. Inoltre è l'unico aperitivo vegan 100% che usa il betacarotene per ottenere il suo colore rosso granato; attenzione anche all'esigenza di ridurre le calorie: contiene soltanto il 17% di zucchero per litro, molto meno rispetto ad altri amari rossi o vermouth sul mercato.
Savoia è realizzato con ingredienti italiani in una storica distilleria artigianale della capitale piemontese. Il suo nome è un riconoscimento a Torino. La città sabauda è stata la prima capitale d'Italia e patria della liquoristica italiana. In questo vino aperitivo è racchiusala storia dell'unificazione d'Italia: Giuseppe Garibaldi con i suoi Mille è partito dal Nord, da Quarto in Liguria, per arrivare al Sud in Sicilia. Sui galeoni i marinai portavano con sé botti piene di vermouth, le stesse botti che in Sicilia venivano poi riempite di Marsala, dando origine a quel gusto unico che Giuseppe Gallo ha voluto ricreare con il suo vino aperitivo.
Il compito di distribuire SAVOIA Americano è affidato a Fine Spirits Italia. Paolo Gargano, CEO dell'azienda, commenta: "Come genovesi e ambasciatori di eccellenze siamo orgogliosi di far parte di questa nuova storia da scrivere assieme a Giuseppe Gallo per celebrare l'unione delle diversità del nostro straordinario territorio culturale".
Eduardo Cagnazzi
Non sono presenti commenti in questo Articolo
Buon giorno anonimo
Fai il Login
Non hai un account? registrati o registra la tua attività.