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Articolo inserito da Eduardo Cagnazzi il giorno 20/12/2022 alle ore 13.46.30

Sgambaro firma quattro primi piatti da portare a tavola a Natale e la qualità del grano 100 per cento italiano

Il menu del Natale 2022 firmato Sgambaro si veste di tradizione e creatività con quattro primi piatti di eccellenza proposti dal pastificio veneto. Quattro ricette per ogni tipo di esigenza e gusto, facili da preparare, ma dal grande effetto: all'altezza di una tavola delle feste e perfette per essere condivisi sui social.

Dei quattro piatti, due nascono dalla collaborazione con la food blogger Tiziana Ricciardi. Per i Bigoli con baccalà mantecato e pesto di broccolo e gli Spaghetti crema di zucca, gorgonzola e noci, ha scelto per le sue creazioni accostamenti gourmet esaltati dalla pasta Etichetta Gialla di Sgambaro, prodotta con solo grano duro Marco Aurelio.

Traggono ispirazione dalla tradizione natalizia del Nord e del Sud Italia le altre due ricette, le Trivelline con lenticchie, cotechino e salsa verde e gli Spaghetti vongole e pomodorini, create per il pastificio dall'agenzia partner Plus Trento. I formati chiamati in causa? Due musthave da tenere sempre in dispensa: le Trivelline di farro dicocco della linea Etichetta Bio e i Bigoli nobili della linea Etichetta Gialla.

Eduardo Cagnazzi