I MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI 2021 articolo inserito su spaghettitaliani da Renato Aiello
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Articolo inserito da Renato Aiello il giorno 22/10/2020 alle ore 18.31.15

I MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI 2021

 

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Si è svolta martedì 20 ottobre in diretta streaming, raccogliendo migliaia di visualizzazioni, la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy 2021, seconda edizione della guida on-line, completamente gratuita, ai Migliori Ristoranti Italiani. Un progetto firmato LSDM - storico congresso di cucina d'autore in scena dal 2008 a Paestum - e curato dai suoi ideatori, Barbara Guerra e Albert Sapere, insieme al giornalista Luciano Pignataro.
La serata, condotta da Federico Quaranta, ha visto dunque l'annuncio dei migliori locali della Penisola seguendo la divisione in quattro categorie, secondo prezzo e tipologia di ristorazione: Ristoranti Oltre 120Euro, RistorantiFino a 120Euro, Trattorie/Osterie e Low Cost. Le quattro distinte classifiche, composte ognuna da 50 locali, sono state svelate attraverso un emozionante countdown, fino ad arrivare alle quattro insegne posizionate al vertice delle rispettive fasce: Osteria Francescana, a Modena, dello chef Massimo Bottura; daGorini, a San Piero in Bagno (FC), guidato da Gianluca Gorini; Antica Osteria del Mirasole, a San Giovanni in Persiceto (BO), di Franco Cimini; Panificio Bonci, a Roma, di Gabriele Bonci.
"Quello di daGorini- commentano i tre curatori -è l'unico cambio al vertice rispetto alla precedente edizione. Del resto, i locali di Bottura, Cimini e Bonci sono da considerare, nelle rispettive categorie, tre pesi massimi della ristorazione italiana, riconosciuti anche a livello internazionale. Ma le nuove generazioni non stanno certo a guardare, come testimoniato dalle tante insegne di qualità, tra le 200 totali recensite,guidate da giovani cuochi e ristoratori, a cominciare appunto da Gianluca Gorini. Allo stesso modo, se è vero che tre vincitori su quattro provengono dall'Emilia Romagna, accertando la grande storiagastronomica di questa regione, scorrendo le classifiche è facile constatare come siano rappresentati tanti e diversi territori dello Stivale, da Nord a Sud. Ciò a conferma di quanto il nostro Paese siaunico nel panorama mondiale, intriso, dalla testa ai piedi, di cultura del buon cibo".
Un'eterogeneità regionale attestata già dai podi delle quattro categorie. Per i Ristoranti Oltre 120 euro, in seconda e terza posizione troviamo infatti: Uliassi, a Senigallia (AN), dello chef Mauro Uliassi, e il ristorante Daní Maison, a Ischia (NA), di Nino Di Costanzo. Nella fascia Ristoranti Fino a 120 euro: L'Argine a Vencò, a Dolegna del Collio (GO), diAntonia Klugmann, e Lido 84,aGardone Riviera (BS), di Riccardo Camanini.Per la categoria Trattoria/Osteria: La Brinca, a Ne (GE), che vede ai fornelli Simone Circella, e Nù Trattoria Italiana dal 1960 - Trattoria di civiltà e libertà contadina, ad Acuto (FR), nelle sapienti mani di Salvatore Tassa. In Low Cost: Da Gigione Hamburgheria e Braceria, a Pomigliano d'Arco (NA), guidato in cucina da Gennaro Cariulo, e Anikò, a Senigallia (AN), di Moreno Cedroni.
"Ci teniamo a ringraziare - concludono i tre curatori - i nostri 150 ispettori che, in anonimato e pagando il conto, hanno visitato i locali più volte, giudicandoli in totale autonomia. Riteniamo che la narrazione gastronomica non si debba fermare proprio ora che le attività ristorative vivono un momento durissimo. Lo dobbiamo proprio a chi va avanti tra mille difficoltà, non abbassando mai l'asticella della qualità. Come più volte sostenuto, tenere alta l'attenzione su un settore che fa grande l'Italia è il nostro lavoro, oltre che la nostra passione".
Diversi infine gli ambiti premi speciali -Italian Special Awards - 50 Top Italy 2021- conferiti a importanti personaggi del mondo dell'enogastronomia nazionale:
Piatto dell'Anno 2021 - Mulino Caputo Award
We Are All Connected Under One Roof - Osteria Francescana - Modena, Emilia-Romagna
Pranzo dell'Anno 2021 - Pastificio dei Campi Award
Uliassi - Senigallia (AN), Marche
Pasticceria dell'Anno 2021 - Mulino Caputo Award
Daní Maison - Ischia (NA), Campania
Sommelier dell'Anno 2021 - Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Alessandro Tomberli - Enoteca Pinchiorri - Firenze, Toscana
Ospitalità 2021 - D'Amico Award
Da Vittorio - Brusaporto (BG), Lombardia
Modello d'Ispirazione 2021 - Pastificio dei Campi Award
Famiglia Cerea - Da Vittorio - Brusaporto (BG), Lombardia
Chef dell'Anno 2021 - D'Amico Award
Gianluca Gorini - daGorini - San Piero In Bagno (FC), Emilia-Romagna
Migliore Carta dei Vini 2021 - Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Villa Maiella - Guardiagrele (CH), Abruzzo
Maître dell'Anno 2021 - Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Pino Savoia - Cannavacciuolo Bistrot Torino - Torino, Piemonte
Novità dell'Anno 2021 - Latteria Sorrentina Award
Tre Olivi - Capaccio Paestum (SA), Campania
Giovane dell'Anno 2021 - S.Pellegrino e Acqua Panna Award
Antonio Ziantoni - Zia Restaurant - Roma, Lazio
Valorizzazione del Territorio 2021 - Olitalia Award
Antica Osteria del Mirasole - San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
Performance dell'Anno 2021 - Olitalia Award
Trattoria Da Burde - Firenze, Toscana
Trattoria Contemporanea 2021- Latteria Sorrentina Award
Irina Trattoria - Savigno (BO), Emilia-Romagna
Tradizione Familiare 2021 - Mulino Caputo Award
Sora Maria e Arcangelo - Olevano Romano (RM), Lazio
Restaurant Manager dell'Anno 2021 - Birrificio Fratelli Perrella Award
Piero Pompili - Ristorante Al Cambio - Bologna, Emilia-Romagna
Innovazione e Sostenibilità 2021 - Birrificio Fratelli Perrella Award
Panificio Bonci - Roma, Lazio
Best Format 2021 - Latteria Sorrentina Award
Da Gigione Hamburgheria e Braceria - Pomigliano d'Arco (NA), Campania
Formare il Futuro 2021 - Voce di Napoli Award
Matteo Lorito - Rettore Università di Napoli Federico II - Campania
Di seguito le quattro classifiche complete.
Guida ai Migliori Ristoranti Italiani - 50 Top Italy 2021
Posizione 1
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Panificio Bonci - Roma, Lazio
Antica Osteria del Mirasole - San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
daGorini - San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
Osteria Francescana - Modena, Emilia-Romagna
Posizione 2
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Da Gigione Hamburgheria e Braceria - Pomigliano d'Arco (NA), Campania
La Brinca - Ne (GE), Liguria
L'Argine a Vencò - Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
Uliassi - Senigallia (AN), Marche
Posizione 3
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Anikó - Senigallia AN), Marche
Nù Trattoria Italiana dal 1960 - Trattoria di civiltà e libertà contadina - Acuto (FR), Lazio
Lido 84 - Gardone Riviera (BS), Lombardia
Daní Maison - Ischia (NA), Campania
Posizione 4
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Mezza Pagnotta - Ruvo di Puglia (BA), Puglia
Villa Rosa di Nonna Rosa - Vico Equense (NA), Campania
Qafiz - Santa Cristina D'aspromonte (RC), Calabria
Le Calandre - Rubano (PD), Veneto
Posizione 5
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Supplizio - Roma, Lazio
Trippa - Milano, Lombardia
D'O - Cornaredo (MI), Lombardia
Duomo - Ragusa, Sicilia
Posizione 6
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Pescaria - Polignano a Mare (BA), Puglia
Ristorante Consorzio - Torino, Piemonte
Pascucci al Porticciolo - Fiumicino (RM), Lazio
Enrico Bartolini MUDEC - Milano, Lombardia
Posizione 7
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
A piè de Campu - Manarola (SP), Liguria
L'Osteria della Tana - Asiago (VI), Veneto
Abbruzzino - Catanzaro, Calabria
St. Hubertus - San Cassiano in Badia (BZ), Trentino-Alto Adige
Posizione 8
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
FUD Bottega Sicula Catania - Catania, Sicilia
Trattoria Da Burde - Firenze, Toscana
Materia - Cernobbio (CO), Lombardia
Piazza Duomo - Alba (CN), Piemonte
Posizione 9
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
La Tradizione - Vico Equense (NA), Campania
Al Convento - Cetara (SA), Campania
Villa Maiella - Guardiagrele (CH), Abruzzo
Don Alfonso 1890 - Sant'Agata Sui Due Golfi (NA), Campania
Posizione 10
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
'Ino - Firenze, Toscana
Ai Due Platani - Parma, Emilia-Romagna
Gucci Osteria da Massimo Bottura - Firenze, Toscana
La Pergola - Roma, Lazio
Posizione 11
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
I Banchi - Ragusa, Sicilia
Irina Trattoria - Savigno (BO), Emilia-Romagna
Ristorante Andreina - Loreto (AN), Marche
Taverna Estia - Brusciano (NA), Campania
Posizione 12
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Trapizzino - Roma, Lazio
SantoPalato - Roma, Lazio
Oasis Sapori Antichi - Vallesaccarda (AV), Campania
Enoteca Pinchiorri - Firenze, Toscana
Posizione 13
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
La Ravioleria Sarpi - Milano, Lombardia
Sora Maria e Arcangelo - Olevano Romano (RM), Lazio
Condividere - Torino, Piemonte
Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN), Marche
Posizione 14
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
NudeCrud - Rimini, Emilia-Romagna
Antica Trattoria del Gallo - Gaggiano (MI), Lombardia
Abocar Due Cucine - Rimini, Emilia-Romagna
Da Vittorio - Brusaporto (BG), Lombardia
Posizione 15
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
50 Panino di Ciro Salvo - Napoli, Campania
Caffè La Crepa - Isola Dovarese (CR), Lombardia
28 Posti - Milano, Lombardia
Dal Pescatore Santini - Canneto sull'Oglio (MN) , Lombardia
Posizione 16
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Pavé Milano - Milano, Lombardia
Boivin - Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige
Balìce - Milazzo (ME), Sicilia
Villa Feltrinelli - Gargnano (BS), Lombardia
Posizione 17
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Antica Porchetteria Granieri 1916 - Perugia, Umbria
Trattoria NerodiSeppia - Trieste, Friuli-Venezia Giulia
Guido - Rimini, Emilia-Romagna
Villa Crespi - Orta San Giulio (NO), Piemonte
Posizione 18
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Saseada - Sebaderia Artigianale - Cagliari, Sardegna
L'Agave Framura - Framura (SP), Liguria
Ristorante I Portici - Bologna, Emilia-Romagna
VUN Andrea Aprea - Milano, Lombardia
Posizione 19
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
ALT - Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
Vecchia Marina - Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
Cannavacciuolo Bistrot Torino - Torino, Piemonte
Seta by Antonio Guida - Milano, Lombardia
Posizione 20
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Bottega Portici - Bologna, Emilia-Romagna
Masseria Barbera - Minervino Murge (BT), Puglia
Damini Macelleria e Affini - Arzignano (VI), Veneto
La Peca - Lonigo (VI), Veneto
Posizione 21
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
IL MASETTO - Hamburgeria Nazionale - Genova, Liguria
Antica Trattoria Ballotta - Torreglia (PD), Veneto
Ristorante Giglio - Lucca, Toscana
Agli Amici - Udine, Friuli-Venezia Giulia
Posizione 22
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
TapaSotto - Verona, Veneto
Osteria del Posto - Corciano (PG), Umbria
SUD Ristorante - Quarto (NA), Campania
Reale - Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
Posizione 23
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Pork'n'Roll - Roma, Lazio
Armando al Pantheon - Roma, Lazio
Danilo Ciavattini - Viterbo, Lazio
Glam - Venezia, Veneto
Posizione 24
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Te Ke Voi? - Trento, Trentino-Alto Adige
Lokanda Devetak 1870 - Savogna d'Isonzo (GO), Friuli-Venezia Giulia
Taverna del Capitano - Massa Lubrense (NA), Campania
La Madernassa - Guarene (CN), Piemonte
Posizione 25
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Panini Durini - Milano, Lombardia
Abraxas Osteria - Pozzuoli (NA), Campania
Il Marin - Genova, Liguria
Angelo Sabatelli Ristorante - Putignano (BA), Puglia
Posizione 26
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Poormanger - Torino, Piemonte
Corona Trattoria - Palermo, Sicilia
Locanda di Orta - Orta San Giulio (NO), Piemonte
La Torre del Saracino - Vico Equense (NA), Campania
Posizione 27
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Antico Caffe Soriano - San Benedetto del Tronto (AP), Marche
Futura Osteria - Monteriggioni (SI), Toscana
Tre Olivi - Capaccio Paestum (SA), Campania
Il Pagliaccio - Roma, Lazio
Posizione 28
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Panino Giusto - Milano, Lombardia
Osteria Ophis - Offida (AP), Marche
L'Asinello - Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
Del Cambio - Torino, Piemonte
Posizione 29
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Maramimmo - Termoli (CB), Molise
Ristorante Al Cambio - Bologna, Emilia-Romagna
Marconi Ristorante - Sasso Marconi (BO), Emilia-Romagna
Antica Osteria Cera - Campagna Lupia (VE), Veneto
Posizione 30
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
La Tradizione - Fornello Pugliese - Sammichele di Bari (BA), Puglia
Osteria della Villetta - Palazzolo sull'Oglio (BS), Lombardia
Hostaria Ducale - Genova, Liguria
Il Palagio - Firenze, Toscana
Posizione 31
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Verci Vini e Merende - Bagheria (PA), Sicilia
Osteria Ca' Dei Giosi - Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige
Zur Rose Restaurant - San Michele Appiano (BZ), Trentino-Alto Adige
Laite - Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia
Posizione 32
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Antica Focacceria S. Francesco - Palermo, Sicilia
Ristorante Cacciatori - Cartosio (AL), Piemonte
Ristorante Romano - Viareggio (LU), Toscana
Harry's Piccolo - Trieste, Friuli-Venezia Giulia
Posizione 33
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
TOLIN macelleria con cucina - Lozzo Atestino (PD), Veneto
Hostaria di Bricai - Rassa (VC), Piemonte
Romolo Al Porto - Anzio (RM), Lazio
Il Luogo di Aimo e Nadia - Milano, Lombardia
Posizione 34
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
C.BIO - Firenze, Toscana
Trattoria Popolare l'Avvolgibile - Roma, Lazio
Tordomatto - Roma, Lazio
Caino - Montemerano (GR), Toscana
Posizione 35
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Quattroquarti - Crosta e Mollica - Matera, Basilicata
All'Osteria Bottega - Bologna, Emilia-Romagna
Stube Gourmet - Asiago (VI), Veneto
Pashà - Conversano (BA), Puglia
Posizione 36
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Porcobrado Milano - Milano, Lombardia
Taverna Del Cacciatore - Castiglione dei Pepoli (BO), Emilia-Romagna
Casa Rapisarda - Numana (AN), Marche
La Trota dal 1963 - Rivodutri (RI), Lazio
Posizione 37
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Luini - Milano, Lombardia
Antichi Sapori - Montegrosso di Andria (BT), Puglia
Zash - Riposto (CT), Sicilia
Casa Perbellini - Verona, Veneto
Posizione 38
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
All'Antico Vinaio - Firenze, Toscana
Cibrèo Trattoria - Firenze, Toscana
Gambero Rosso - Marina di Gioisa Ionica (RC), Calabria
Casa Vissani - Baschi (TR), Umbria
Posizione 39
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Panino Marino - Genova, Liguria
Trattoria Pallotta - Assisi (PG), Umbria
Corteinfiore - Trani (BT), Puglia
Terra - Sarentino (BZ), Trentino-Alto Adige
Posizione 40
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Scirocco - Catania, Sicilia
Buatta - Napoli, Campania
Il Bavaglino - Terrasini (PA), Sicilia
Pipero Roma - Roma, Lazio
Posizione 41
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Enoteca Perbacco - Torreglia (PD), Veneto
Trattoria La Grotta Da Concetta - Campobasso, Molise
Acqua Pazza - Ponza (LT), Lazio
Ristorante Berton - Milano, Lombardia
Posizione 42
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Semel - Firenze, Toscana
Osteria Tripperia Il Magazzino - Firenze, Toscana
Nostrano - Pesaro (PU), Marche
Enoteca La Torre - Roma, Lazio
Posizione 43
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Legs - Roma, Lazio
Osteria la Torre - Cherasco (CN), Piemonte
Restaurant Zum Löwen - Tesimo (BZ), Trentino-Alto Adige
Accursio Ristorante - Modica (RG), Sicilia
Posizione 44
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Gusto Giusto - Trento, Trentino-Alto Adige
La Taverna del Mozzo - Marina di Camerota (SA), Campania
Antica Corte Pallavicina - Polesine Parmense (PR), Emilia-Romagna
Inkiostro - Parma, Emilia-Romagna
Posizione 45
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Bocciofila - Borgomanero (NO), Piemonte
Antica Trattoria Da Doro - Solagna (VI), Veneto
I Pupi - Bagheria (PA), Sicilia
Aqua Crua - Barbarano Vicentino (VI), Veneto
Posizione 46
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Il Lampredotto - Firenze, Toscana
Locanda Mammì - Agnone (IS), Molise
La Bandiera - Civitella Casanova (PE), Abruzzo
Signum - Salina (ME), Sicilia
Posizione 47
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Panecotto - Matera, Basilicata
La Locanda - Cameri (NO), Piemonte
Zia Restaurant - Roma, Lazio
El Molin - Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
Posizione 48
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
26 Hamburger e Delicious - Cava de' Tirreni (SA), Campania
Trattoria alla Pesa - Venezia, Veneto
Roscioli Salumeria con Cucina - Roma, Lazio
Per Me Giulio Terrinoni - Roma, Lazio
Posizione 49
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Rosticceria L'Antico Borgo - Cisternino (BR), Puglia
Cibus - Ceglie Messapica (BR), Puglia
Caracol Gourmet - Bacoli (NA), Campania
Christian e Manuel Ristorante - Vercelli, Piemonte
Posizione 50
Low Cost - Trattorie/Osterie - Ristoranti Fino a 120Euro - Ristoranti Oltre 120Euro
Wiener Haus - Gorizia, Friuli-Venezia Giulia
Trattoria Don Ciccio - Bagheria (PA), Sicilia
Quintessenza Ristorante - Trani (BT), Puglia
Vitantonio Lombardo Ristorante - Matera, Basilicata

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