Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Produzione (29):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Accoglienza (14):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina toscana ha radici antiche con unicità come il Pane senza sale, che acquisisce anche caratteristiche di sacralità con l'uso di non buttarlo e di usarlo anche raffermo, come nella Panzanella o la Pappa al pomodoro. Si usano molte carni bianche, cacciagioni e carni suine, con la produzione di salumi come la Finocchiona o il Lardo di Colonnata. Da ricordare anche i dolci come il Panforte, i Ricciarelli o i Cantucci di Prato, e i vini come il Chianti o il Brunello di Montalcino, e vini dolci come il Vin Santo.

Sono presenti 16 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 40 vini D.O.C. e 11 vini D.O.C.G., e 15 prodotti I.G.P., a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 55 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Zuppa di fagioli alla toscana

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Franzese  

Pasquale Franzese

 

 

Cantucci o Cantucci di Prato

 

 

 

Ricetta inserita da:

Antonella Maddaluni  

Antonella Maddaluni

 

 

Penne strascicate al polpo ubriaco

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (22)

vedi tutti


 

 

Luigi Sorrentino

 

 

 

Armando Falco

 

 

 

Antonella Maddaluni

 

 

 

Lorenzo Giglioli

 

 

 

Barbara Cannarsa

 

 

 

Luca Borghini

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 25/05/2020 :
669.582

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 17/05/2020 al 23/05/2020 :
5.489.555

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 25/05/2020 :
21.910.225

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 25/05/2020 :
118.232.517