3 bottiglie - ''Grale'' Bolgheri DOC Superiore 2015 Le Grascete

Vino dal colore rosso rubino. All'esame olfattivo spicca la nuance varietale del Cabernet Sauvignon con note di piccoli frutti a bacca nera, sentori di peperone ed erba appena tagliata. Al palato si apprezzano gli aromi fruttati di mirtilli e more in confettura, pepe nero e liquirizia. Di buona sapidità e freschezza.

Stile: Vino rosso fermo

Classificazione: Bolgheri DOC Superiore

Vitigno: Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese

Regione: Toscana

Altitudine: 200-300 metri sul livello del mare

Resa per ettaro: 60 quintali/ettaro

Vendemmia: settembre

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 10-20 giorni con follature manuali

Fermentazione: fermentazione alcolica in tini da 20 Hl a temperatura controllata

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese da 20 Hl, seguito da almeno 2 mesi di maturazione in bottiglia

Longevità: 10 anni

Gradazione alcolica: 13% Vol.

abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy