3 bottiglie - Bolgheri DOC Superiore 2014 Le Grascete

Vino dal colore rosso granato. Al naso emerge un ricco bouquet fruttato: more di rovo, violette appassite, liquirizia, pepe nero. Il sorso è armonioso e con una intrigante trama tannica che si sviluppa attraverso una struttura elegante e raffinata di lunga e piacevole persistenza.

Stile: Vino rosso fermo

Classificazione: Bolgheri DOC Superiore

Vitigno: Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc

Regione: Toscana

Altitudine: 200-300 metri sul livello del mare

Resa per ettaro: 60 quintali/ettaro

Vendemmia: settembre

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 20-25 giorni con follature manuali

Fermentazione: fermentazione alcolica in tini da 20 Hl a temperatura controllata

Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese, seguito da 6 mesi di maturazione in bottiglia.

Longevità: 10 anni

Gradazione alcolica: 14% Vol.

abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy