3 bottiglie - Cirò Rosato DOC

Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, è sempre presente sulle tavole dei calabresi per la sua freschezza e versatilità di abbinamento.

Comune di produzione: Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa

Regione di produzione: Calabria

Uve: Gaglioppo

Tipologia del terreno: argilloso, calcareo.

Sistema di allevamento e densità d'impianto: alberello e cordone speronato, 5000 piante ad ettaro.

Resa per ettaro: 90 quintali - 65 ettolitri

Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre - inizio ottobre.

Vinificazione: in acciaio termocondizionato, salasso e breve macerazione.

Affinamento: in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.

Periodo ottimale di consumo del vino: fino a tre anni, ma è consigliabile consumarlo giovane per apprezzarne particolarmente la fragranza aromatica.

abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy