Granbussia Barolo 1999

Il Barolo Granbussia Riserva è il più tradizionale dei vini di Aldo Conterno e assieme al Monfortino Riserva, si posiziona come il Barolo più importante d'Italia. Aldo Conterno è sempre stato considerato il "Re di Barolo" per la sua capacità di unire orientamenti tradizionali e moderni. Inizialmente le uve provenivano solo dai vigneti Colonnello e Cicala nel comune di Monforte d'Alba; con l'annata 1985 sono state introdotte le uve del vigneto Romirasco al 70 per cento, riducendo così il contributo dei vigneti Colonnello e Cicala.
Dopo che i singoli vigneti sono fermentati e affinati per un periodo da 32 a 36 mesi nel rovere tradizionale di Slavonia, i vini vengono assemblati e invecchiati per un ulteriore anno e mezzo o due. Il periodo di maturazione (sia in botte che in bottiglia) comprende almeno sei anni in totale.

Annata: 1999

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: nebbiolo 100%

Gradazione alcolica: 15% Vol.

Consumo ideale: 2020/2032

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Momento per degustarlo: Serata romantica

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Secondi di terra

abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy