3 bottiglie - Orano Campania Rosato IGT 2018

Vino rosato prodotto solo con uve Aglianico che macerano 12 ore in tini d'acciaio.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Denominazione: Campania IGT IGP

Vitigno: Aglianico 100%

Provenienza uve: Castelfranci (Avellino)

Altitudine: 550 m slm

Sistema di allevamento: Controspalliera guyot

Sesto di impianto: 3500-4500 ceppi/ha

Resa uva: 80 q/ha

Caratteristiche suolo: argilloso marmoso, franco argilloso, argilloso limoso.

Vendemmia: ultima settimana di ottobre.

Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura pressatura soffice dei grappoli interi, inoculo con lieviti selezionati su limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.

Fermentazione: in vasche di acciaio inox a 16-18 C°

Imbottigliamento: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia.

abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy