Colomba Classica scatola 750 gr - Colomba Classica scatola 1,5 kg

COLOMBA CLASSICA - in scatola da 750 gr
Colomba artigianale con scorze di arancia candita e uva sultanina. La pasta viene lavorata con lievito a fermentazione naturale mediante sistemi artigianali.
Ingredienti: Farina di frumento, scorze d'arancia candite 19% (scorze d'arancia 52,5%, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), burro, uva sultanina 8%, zucchero, tuorlo d'uovo, lievito madre naturale (contiene frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale - lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Ingredienti Glassa (17%): Zucchero, mandorle 13%, albume, nocciole, armelline amare, farina di riso.
Lavorazione: Pasta lavorata con lievito a fermentazione naturale. Impasti e lievitazioni ottenuti con sistemi artigianali. Produzione e controllo con sistemi semi-automatici. Cottura a temperatura differenziata in forno continuo.
Raffreddamento: 14/16 ore in locale idoneo (sala di stagionatura).
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
Shelf life: 6/8 mesi dalla data di produzione

COLOMBA CLASSICA - in scatola da 1,5 kg
Colomba artigianale con scorze di arancia candita e uva sultanina. La pasta viene lavorata con lievito a fermentazione naturale mediante sistemi artigianali.
Ingredienti: Farina di frumento, scorze d'arancia candite 19% (scorze d'arancia 52,5%, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), burro, uva sultanina 8%, zucchero, tuorlo d'uovo, lievito madre naturale (contiene frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale - lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Ingredienti Glassa (17%): Zucchero, mandorle 13%, albume, nocciole, armelline amare, farina di riso.
Lavorazione: Pasta lavorata con lievito a fermentazione naturale. Impasti e lievitazioni ottenuti con sistemi artigianali. Produzione e controllo con sistemi semi-automatici. Cottura a temperatura differenziata in forno continuo.
Raffreddamento: 14/16 ore in locale idoneo (sala di stagionatura).
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
Shelf life: 6/8 mesi dalla data di produzione

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