3 bottiglie miste: Barolo ''I Tre Pais'' - Barolo ''Bricco San Pietro'' - Barbera
Confezione con tre bottiglie miste, per assaggiare tre diversi vini della Cantina Broccardo.
La confezione comprende:
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Barolo DOCG ''I Tre Pais'' 2014
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Barolo DOCG ''Bricco San Pietro'' 2014
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Barbera d'Alba DOC "La Martina" 2016
BAROLO DOCG "I TRE PAIS" 2014 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Alla vista si presenta di un bel rosso con riflessi aranciati sempre più accentuati man mano che si allunga il periodo di affinamento. Aromi speziati di vaniglia e liquirizia.Al palato subito è fresco e ricco, poi morbido e bilanciato. Ricco di frutti rossi e tannini raffinati.
Durata del vino di oltre 20 anni.
Vitigno: Nebbiolo.
Comune dei vigneti: Monforte d'Alba, Barolo e Novello
Età media delle piante: 30 anni
Esposizione del vigneto: sud, sud-ovest
Composizione del terreno: argilloso, sabbioso, limoso
Altitudine media della vigna: 350 mslm
Resa per ettaro: 65 q/ha
Epoca di vendemmia: Metà, fine ottobre, raccolta manuale.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura - Fermentazione controllata a temperatura controllata di 28°C - Durata media macerazione: circa 20 giorni - Fermentazione malolattica in Novembre, acciaio -Affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere Francese e Slavonia di dimensioni variabili fino a 35 hl, di età variabile dal nuovo a 10 anni - Minimo 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: Raccomandato con piatti importanti, formaggi ben stagionati e carni rosse saporite.
Premi:
- Barolo 2010: Decanter April 2015 91/100
- Barolo 2010: Decanter Asia Wine Award 2014:commended medal
- Barolo 2009: Decanter Novembre 2013, 92/100
- Barolo 2011: Wine EnthusiastGennaio 2016, 92 punti
BAROLO DOCG "BRICCO SAN PIETRO" 2014 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Alla vista si presenta di un bel rosso con riflessi aranciati sempre più accentuati man mano che si allunga il periodo di affinamento. Aromi speziati di vaniglia e liquirizia.Al palato subito è fresco e ricco, poi morbido e bilanciato. Ricco di frutti rossi e tannini raffinati.
Durata del vino di oltre 20 anni.
Vitigno: Nebbiolo.
Comune dei vigneti: Monforte d'Alba
Menzione geografica: Bricco San Pietro
Età media delle piante: 30 anni
Esposizione del vigneto: sud, sud-ovest
Composizione del terreno: argilloso, sabbioso, limoso
Altitudine media della vigna: 450 mslm
Resa per ettaro: 65 q/ha
Epoca di vendemmia: Metà, fine ottobre, raccolta manuale.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura - Fermentazione controllata a temperatura controllata di 28°C -Durata media macerazione: circa 20 giorni - Fermentazione malolattica in Novembre, acciaio -Affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere Francese e Slavonia di dimensioni variabili fino a35 hl, di età variabile dal nuovo a 10 anni - Minimo 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: Raccomandato con piatti importanti, formaggi ben stagionati e carni rosse saporite.
Premi:
- Barolo 2012: DWWA 2016, Bronze medal
- Barolo 2012: IWSC 2016, Silver Medal.
BARBERA D'ALBA DOC "LA MARTINA" 2016 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Alla vista si presenta brillante e di un rosso intenso. Il profumo è fine, vinoso e fruttato, con gradevoli note floreali di viola. In bocca è equilibrato, con sensazioni retroolfattive molto intense, decisamente fruttate.
Durata del vino circa 10 anni.
Vitigno: Barbera
Comune dei vigneti: Monforte d'Alba
Età media delle piante: 25 anni
Esposizione del vigneto: sud, sud-ovest
Composizione del terreno: argilloso, sabbioso, limoso
Altitudine media della vigna: 350 mslm
Resa per ettaro: 80q/ha
Epoca di vendemmia: Fine settembre, prima decade di ottobre, raccolta manuale.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura -Fermentazione a temperatura controllata di 25°C - durata media macerazione: circa 15 giorni - Fermentazione malolattica in Novembre, acciaio - Affinamento di circa 10 mesi in tonneaux e barriques di secondo passaggio. - Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamneti: per primi piatti ricchi e saporiti e formaggi di media stagionatura
Premi:
- Barbera d'Alba 2012: Decanter Asia Wine Award 2014 commended medal
- Barbera D'alba 2013: Wine Enthusiast Gennaio 2016, 88 punti
abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy