1 bottiglia - Umeshu 70 cl

L'umeshu è un liquore giapponese ottenuto dalla macerazione della ume (prugna ancora acerba e di colore verde) nell'alcool con aggiunta di zucchero di canna cristallizzato. Ha un sapore dolce, leggermente aspro e un contenuto alcolico di 10-15 gradi. Il processo di produzione di questo liquore giapponese è molto complesso e delicato e prevede la macerazione dell'ume dell'alcool e zucchero in anfore di terracotta e il successivo affinamento del distillato con ultrasuoni. Al palato regala sentori di mandorla, un'acidità straordinaria, un tannino molto elegante.

La degustazione di questo liquore nipponico può essere fatta in purezza, on the rocks oppure con ginger ale o tonica. Può essere consumato a tutto pasto con la cucina fusion, protagonista di drink miscelati o come liquore da dessert. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono ideale per l'abbinamento al cioccolato.

Confezione: 1 bottiglia da 0,7 lt

Gradazione alcolica: 17% Vol.

Ingredienti: Ume (Wakayama), alcool distillato, zucchero, sale.

abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy