4 bottiglie 33 cl -Winterlude Tripel
Come New Morning, anche Winterlude prende il nome da una canzone di Bob Dylan. La scelta del nome ci parve molto appropriata trattandosi di una Winter Warmer: l'idea dell'inverno come interludio, una pausa in attesa del risveglio, l'oblio prima della nuova vita. Le birre a cui ci siamo ispirati sono chiaramente le Tripel belghe, ma in questa declinazione la luppolatura rende la birra bilanciata e mai stucchevole.
Confezione: 4 bottiglie da 33 cl
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
Fermentazione: alta
Gradazione alcolica: 8,8% Vol.
Gradi Plato: 19
EBC: 12
IBU: 49
Temperatura di servizio: 6-10°C
Aroma e gusto: Banana, frutta sciroppata, zucchero candito ed erbaceo. Amaro medio, bilanciato con dolcezza e calore.
Abbinamenti: Formaggi a latte crudo. Risotti. Piatti grassi e saporiti.
abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy