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Degustazione - 12 bottiglie da 37,5 cl

Birrificio dell'Etna

"Degustazione" è una confezione con una selezione completa di birre del Birrificio dell'Etna, una per ogni occasione.

La confezione comprende:
- 2 bottiglie da75 cl di Juno Bianca
- 2 bottiglie da75 cl di Ulysses Bionda
- 2 bottiglie da75 cl di Ephesto Rossa
- 2 bottiglie da75 cl di Polyphemus Speciale al Nerello Mascalese
- 2 bottiglie da75 cl di Prometheus Imperial Stout
- 2 bottiglie da75 cl di Heracles Bionda

JUNO BIANCA - 2 bottiglie da 37,5 cl
Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata preparata con grano antico siliciano "Perciasacchi". Possiede sentori agrumati di lime, floreali di rosa e geranio, fruttati di pesca e speziati di coriandolo. Da abbinare con formaggi freschi, tempura, antipasti di mare e carni bianche.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, frumento fioccato, malto di segale, luppolo, spezie e scorze di agrumi in quantità variabile, zucchero, lievito.
Gradazione alcolica: 5,2% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C

ULYSSES BIONDA - 2 bottiglie da 37,5 cl
Birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata. Possiede un carattere fruttato con sentori di agrumi e frutta tropicale. Abbinabile con insalate di mare, insalata di arance, fritti di mare, molluschi, crostacei, arancini, panelle, salumi e formaggi freschi o semi-stagionati. Ottima anche per secondi piatti non molto strutturati a base di carni bianche o pesce.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, zucchero, lievito.
Gradazione alcolica: 5,7% Vol.
Temperatura di servizio: 7-8° C

EPHESTO ROSSA - 2 bottiglie da 37,5 cl
Birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata. Possiede un aroma complesso con sentori di nocciola, dolciumi, arancia candita e una delicata speziatura. Da abbinare con piatti più strutturati come caponata e parmigiana, piatti a base di frutta secca (molto affine con mandorle e pistacchi), provola, pecorino e caciocavallo siciliano. Ottima anche con carni rosse, brasate o alla griglia.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero, lievito.
Gradazione alcolica: 6,5% Vol.
Temperatura di servizio: 9-11° C

POLYPHEMUS SPECIALE AL NERELLO MASCALESE - 2 bottiglie da 37,5 cl
Birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata caratterizzata dall'aggiunta di Nerello Mascalese. Possiede note di dolciumi, frutta candita, miele caramello e uva sultanina. Abbinamento ideale con dolci, cassata e cannolo siciliano su tutti. Ottima con arrosti di carne e pesce che trovano perfetto equilibrio tra le note di caramello della birra e quelle tostate del piatto. Abbinabile con formaggi stagionati ed erborinati in particolare.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, mosto d'uva nerello mascalese, luppolo, zucchero, lievito.
Gradazione alcolica: 6,6% Vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C

PROMETHEUS IMPERIAL STOUT - 2 bottiglie da 37,5 cl
Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata. Possiede sentori di frutta sotto spirito (ciliegie), cioccolato, melassa, liquirizia, rum, caffè. Da abbinare con carni alla brace, ostriche, formaggi erborinati, dolci al cioccolato e pasticceria secca.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero, spezie.
Gradazione alcolica: 7,5% Vol.
Temperatura di servizio: 12-14° C

HERACLES BIONDA - 2 bottiglie da 37,5 cl
Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, con pistacchio verde di Bronte DOP. Possiede sentori di frutta frutta secca, note floreali e una leggera speziatura.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, pistacchio verde di bronte DOP, lievito, zucchero, spezie.
Gradazione alcolica: 5,6% Vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C


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