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Paul Bricius

 

Dark Strong Ale in bottiglia da 0.75 cl

€ 13.00

Birra dall'incredibile colore nero, nera come la notte siciliana, con 7 malti a domarla, da assaporare con cognizione di causa, magari a fine cena, con un dessert al cioccolato che le sappia tenere testa.
Impenetrabile, con schiuma caffè-latte, compatta, fine e persistente, dall'aspetto vinoso.
Al naso si presenta con note torrefatte di caffè e orzo tostato.
Al gusto di liquirizia, cacao e frutta secca, con prevalenza di toni tostati che ritornano nel finale.

Abbinamenti: carpacci di pesce e frutti di mare, cioccolato modicano e dolci tradizionali siciliani.


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