Kundalini Garda Merlot DOC

Kundalini Garda Merlot DOC

Cascina le Preseglie
100% Garda Merlot
13,5% Alc.

Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale in cassette. Appassimento in locale climatizzato per due mesi. Lavaggio e sanificazione delle uve. Macerazione prolungata e fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati. Fermentazione malolattica completa.
Affinamento in botti di acciaio per alcuni mesi e successivo riposo in bottiglia.

Descrizione vino
(Aspetti organolettici: colore, profumo, sapore)
Colore rosso intenso, profumo di frutta matura e gusto deciso e vellutato

Abbinamenti gastronomici
ottimo con qualsiasi piatto a base di carne, eccezionale con formaggi a pasta dura e molto stagionati

Temperatura di servizio
16-18

Invecchiamento (anni)
1 anno in bottiglia

abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy