Olive peranzana da tavola condite - vaso da 1062 ml
€ 15.00
Olive peranzana da tavola condite - vaso da 1062 ml
Come nasce loliva condita?
Dai miti greci alla Bibbia, le olive sono fulcro e centro della Storia del Mediterraneo. NellImpero Romano le olive si servivano in tutte le cene, anche in quelle più importanti: come diceva Marziale, esse costituivano sia linizio che la fine del pasto, venivano cioè, sia portate come antipasti, sia offerte quando, finito di mangiare, ci si intratteneva a bere. Solitamente erano conservate in salamoia fino al momento di usarle, poi si scolavano e si condivano con vari aromi e olio (oppure altro). La nostra azienda ha deciso di produrle secondo una di queste ricette.
Caratteristiche:
Il risultato finale sono delle olive profumate, croccanti e leggermente piccanti.
Indicazioni gastronomiche:
Ottime come antipasto e per aggiungere un tocco di sapore alle insalate, si prestano per gli usi più svariati in cucina e sono lingrediente principe degli aperitivi e degli happy hour dei migliori bar.
abbinato a SPAGHETTITALIANI - la piattaforma dedicata ai prodotti regionali Made in Italy