Molise Aglianico Riserva DOC "Sassius" 2015
€ 38.50
Fermentazione alcolica a contatto con le bucce per un mese, invecchiamento in barrique per due anni e affinamento in bottiglia per sei mesi: semplici le regole ma eccellente il risultato, dato dal "Sassius", Aglianico Riserva del Molise, prodotto dalla cantina Di Majo Norante. È un Aglianico con la "A" maiuscola, capace di raccontare al meglio l'essenza del varietale e la tipicità del territorio. Se riuscite a dimenticarvelo per qualche anno in cantina, vi regalerà soddisfazioni garantite.
Annata: 2015
Denominazione: Molise DOC
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Da sposare con carni rosse o selvaggina, è ottimo anche insieme con i formaggi stagionati.
Note di degustazione:
Rosso granato intenso alla vista. Ricco e complesso al naso, lascia inizialmente percepire note di frutta rossa matura, con sentori speziati a seguire. Sfumature eteree accompagnano l'olfattiva. Pieno e corposo in bocca, con tannini ben integrati. Lunga la persistenza.
Presente nella rubrica Una Etichetta al Giorno nel giorno 21/02/2023
Molise
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