Morellino di Scansano DOCG Riserva "Colli dell'Uccellina" 2019 BIO
€ 15.95
Dalla nostra vigna nel Parco dell'Uccellina nasce questo Morellino di Scansano, eccellenza del nostro territorio.
Un vino elegante, compatto e corposo, con note piacevolmente fruttate e speziate.
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Annata: 2019
Tipologia: Riserva rosso BIO
Vitigni: 85% Sangiovese, 15% Merlot, da agricoltura biologica certificata.
Zona di produzione: Magliano in Toscana
Vinificazione: Le uve vengono raccolte alla loro maturazione ottimale e vinificate separatamente in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A fine fermentazione il Sangiovese viene lasciato a contatto delle bucce per altri 10 giorni, mentre il Merlot passa direttamente nelle barriques nuove di rovere francese. Al termine della macerazione il sangiovese viene messo in tonneaux di rovere francese per 12 mesi. Durante la maturazione i vini vengono travasati due volte e riuniti assieme solo poco prima dell'imbottigliamento.
Note organolettiche: Fresche note di frutti rossi e cassis, rifinite da una complessa speziatura. Al palato possiede una bella articolazione, da cui emerge un frutto vivace, piacevoli tannini ed un'acidità equilibrata. Buona persistenza.
Titolo alcolometrico: 14,50% / vol.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
Formato: Bottiglia in vetro da 750 ml.
Allergeni: Contiene solfiti, può contenere tracce di lievito.
Abbinamenti: Si accompagna bene a selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.
Presente nella rubrica Una Etichetta al Giorno nel giorno 16/03/2023
Toscana
abbinato al Supermercato online by spaghettitaliani.com
la piattaforma dedicata ai prodotti Made in Italy
