Terre Siciliane IGT Friscur'è Rosé de Noir Nero d'Avola BIO 2021
€ 13.50
Ad Aglea, dea della bellezza e dell'ornamento, è ispirato questo spumante rosato ottenuto da uve Nero d'Avola 100%.
Aglea è la più giovane delle tre Grazie, divinità minori al seguito di Afrodite, e presta il volto a uno spumante dalla struttura corposa ed equilibrata con un gusto fresco e fruttato.
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Tipologia: Spumante Rosè BIO
Vitigno: 100% Nero d'Avola
Comune di produzione: Noto (Siracusa)
Altimetria: 50 metri s.l.m.
Terreno: calcareo con tessitura fine
Resa per ettaro: 110 q.li - 2,3 Kg per pianta
Densità di impianto: 4.800 piante per ettaro
Allevamento: cordone speronato
Epoca di vendemmia: Seconda decade di agosto
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Colore: Colore rosato deciso
Olfatto: Caratteristico, floreale , col leggere note di frutta rossa
Gusto: Morbido, pieno, fresco
Caratteristiche: Fresco, Frizzante, Fruttato. Le uve di Nero d'Avola selezionate e raccolte in piccole cassette, pigiate vengono fatte riposare poche ore con il proprio succo per arricchirsi di sapore e acquistare il giusto colore. La fermentazione consente di avere freschezza ed effervescenza che rilasciano all'assaggio splendide emozioni. Vino biologico.
Abbinamenti: Aperitivi, stuzzichini
Conservazione: Le bottiglie vanno conservate in posizione orizzontale a temperatura 8/10° C.
Temperatura di servizio: 8/10° C
Presente nella rubrica Una Etichetta al Giorno nel giorno 09/04/2023
Sicilia
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