Carignano del Sulcis DOC 2020 "Libaltai"
€ 13.90
Il Carignano del Sulcis DOC di Saraja nasce nell'estremità sud-orientale della Sardegna, da vigne di circa 15 anni, allevate su terreni sabbiosi, con presenza di argilla, scisti e basalti; è in questa zona, infatti, che il carignano, molto diffuso in Spagna e nel sud della Francia, ha trovato un habitat perfetto. Lasciato maturare per 9 mesi in acciaio, è un vino deciso e di grande espressività, sorprendentemente setoso al palato. Da provare.
Annata: 2020
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Vitigni: carignano 100%
Alcool: 13,00%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18° C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a grigliate miste e arrosti, si sposa bene anche con i primi di carne e i salumi.
Note di degustazione:
Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di mora, mirtillo e ciliegia matura, note di sottobosco e macchia mediterranea e cenni di spezie. Al palato è intenso e di piacevole ricchezza; i tannini sono avvolgenti e ben definiti e la persistenza è ottima.
Presente nella rubrica Una Etichetta al Giorno nel giorno 28/05/2023
Sardegna
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