Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2022
€ 20.00
Petite Arvine della Valle d'Aosta in purezza, intenso e di buona struttura, quello della cantina La Source, che esalta il territorio e la tradizione. Le uve sono attentamente selezionate e raccolte manualmente solo al perfetto grado di maturazione e depositate in cassette per garantire la perfetta qualità e integrità del frutto, quindi vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18°C, in acciaio, dove riposa per circa 6 mesi.
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigni: petite arvine 100%
Annata: 2022
Alcool: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 8/10° C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare preparazioni a base di pesce e crostacei in salsa, formaggi e salumi non troppo stagionati.
Note di degustazione:
Giallo paglierino carico, con freschi e intensi sentori che richiamano la mela, l'erba appena tagliata, i fiori di gelsomino e di biancospino, su un sfondo spiccatamente minerale. In bocca è morbido e saporito, con un sorso pieno e appagante, caratterizzato da sensazioni fresche e sapide ben bilanciate. Finale delicatamente agrumato.
Presente nella rubrica Una Etichetta al Giorno nel giorno 17/06/2023
Valle d'Aosta
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