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Pasta all'uovo trafilata al bronzo. Linea Top di Gamma ''Extra Di Lusso''.Forse di origine romana, dove è diffusa una versione a base di farina di grano e crusca, le fettuccine o anche fettucce sono tipiche dell'area centro meridionale dell'Italia. Le nostre fettuccine hanno una versione di semola ed una all'uovo e sono perfette per salse cremose.
Il nostro Chef le valorizza al cartoccio con frutti di mare al pomodoro.
Ingredienti: semola di grano duro, uova.
Lavorazione: grano decorticato a pietra
Trafilatura: al bronzo
Tempo di cottura: 5 minuti
Shelf life: 2 anni dalla data di produzone
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
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