6 barattoli - Pesto di Pistacchio Oro 190 gr

Sciara

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Il Pesto di Pistacchio Sciara reinterpreta un classico della tradizione culinaria italiana in chiave tipicamente Brontese. Un condimento versatile adatto per primi piatti di pasta, gustose bruschette o sfiziose seconde portate. Utilizzabile come un classico pesto, direttamente dal barattolo al piatto o da arricchire con soffritto di cipolla, pancetta e panna da cucina per realizzare una deliziosa salsa al Pistacchio.

La linea Oro si distingue per la sua semplicità, con l'utilizzo di ingredienti semplici e gustosi: pistacchio, olio extravergine di Oliva e sale.

Confezione: 6 barattoli da 190 gr

Ingredienti: Pistacchio (60%), olio extravergine di Oliva, sale.

Modalità di conservazione: temperatura 8-16°C, non sottoporre il prodotto a innalzamenti di termici, conservare in luogo asciutto.

Shelf Life: 18 mesi dalla data produzione.

RICETTA CONSIGLIATA - PENNETTE AL PISTACCHIO
Ingredienti (per 4 persone): pennette 350 g, pesto di Pistacchio Sciara 90g, cipolla ½, prosciutto cotto o pancetta 50 g, panna da cucina 200 ml, latte q.b. burro 1 noce, brandy q.b, tritato di Pistacchio Sciara per guarnire.

Procedimento: sciogliete il burro in una casseruola e fatevi rosolare la cipolla tritata. Unite il prosciutto a dadini e poco pistacchio tritato. Amalgamate, fiammeggiate con il brandy e aggiungete la panna diluita con il latte. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente. Saltate le pennette in una casseruola con la salsa, pepate e servite cospargendo con tritato di Pistacchio.

Variante: aggiungete un cucchiaino di curry alla salsa per donare una nota esotica al piatto.