Birra Capri - Campania

12 bottiglie - Ligea 33 cl

Birra Capri

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Birra prodotta ad alta fermentazione, preparata secondo tradizione con ingredienti naturali. Non pastorizzata e non filtrata, rifermentata ed affinata in bottiglia.

Prende il nome da una delle sirene avvistate da Ulisse nelle vicinanze dell'isola. Birra morbida e leggera ottenuta da lieviti molto particolari che conferiscono al prodotto un gusto fruttato.

Aspetto: si presenta di colore biondo velato, sormontata da schiuma bianca con accentatuate bolle medie ed un perlage vivace.

Profumo: gradevole, con sentori di frutta.

Sapore: il retrogusto richiama sentori di mele, prugne e miele. Densità in bocca piacevole ed in grado di stupire per il suo alternarsi di sapori.

Saturazione in CO2: alta

EBC: 6

IBU: 25

Gradazione alcolica: 5% Vol.

Temperatura di servizio: 5-7° C

Abbinamenti: Stuzzichini, antipasti, fritti e carni.

Bicchiere consigliato: Calice a chiudere.