3 bottiglie Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2016

Bosco del Merlo

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3 bottiglie di Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Bosco del Merlo - annata 2016 - dal colore giallo paglierino brillante, dal perlage vivace, persistente e sottile, con profumo tipicamente fruttato con sfumature nel floreale (fiori di campo) e le caratteristiche note di mela. All'assaggio risulta sapido, pieno, equilibrato, con amabilità contenuta.

Uve: 100% Glera proveniente dalla zona storica di produzione, un'area dove il microclima particolarmente vocato si combina perfettamente con un terreno antichissimo.
Tecnica di produzione: La fermentazione per la presa di spuma avviene a 14°C, dando vita ad un perlage fine, gradevole e morbido e ad un profumo delicato e tipico.
Grado alcolico: 11,5% volume
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti gastronomici: Dato il suo fresco carattere, è il calice perfetto per il fuori pasto, ma si abbina in modo eccellente anche ai crostacei e ai frutti di mare. In cucina aggiunge personalità ai fumetti di pesce e ai risotti fantasia.