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3 bottiglie di Prosecco Brut Millesimato Bosco del merlo, dal colore giallo paglierino brillante, all'olfatto si presenta tipicamente fruttato con sfumature nel floreale (glicine e acacia) e le caratteristiche note di mela e pera.
All'assaggio risulta secco, asciutto e persistente, con una bella complessità.
Uve: 100% Glera proveniente dalla zona storica di produzione
Tecnica di produzione: La fermentazione per la presa di spuma avviene a 16°C, dando vita ad un perlage fine, gradevole e morbido e ad un profumo delicato e tipico.
Grado alcolico: 11% volume
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo e vino da conversazione, è eccellente a tutto pasto per accompagnare i piatti leggeri della cucina mediterranea.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Argento al concorso Mundus Vini 2011
- Medaglia di Bronzo al"The Champagne&Sparkling Wine Championships", by Tom Stevenson
- Medaglia d'Argento a "La Selección" Internationale Schaumwein
- Medaglia d'Argento a "The Prosecco Masters" by The Drink Business, UK
- Secondo miglior millesimato sulla rivista tedesca WEINWELT
- Premio speciale Douja D'or 2015