3 bottiglie miste: Friulano DOC 2017 - Sauvignon DOC 2017 - Pinot Grigio DOC 2017

Cantina Livio Felluga

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Confezione con ntre bottiglie miste, per assaggiare tre diversi vini della Cantina Livio Felluga. 

La confezione comprene:
- 1 bottiglia da 0,75 lt Friulano DOC 2017
- 1 bottiglia da 0,75 lt Sauvignon DOC 2017
- 1 bottiglia da 0,75 lt Pinot Grigio DOC 2017

FRIULANO DOC 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Oggi chiamato Friulano, è il vino della tradizione friulana per antonomasia, dalla forte personalità e tipicità. Di buona struttura, con una armonica complessità fruttata e minerale, rivela un caratteristico retrogusto di mandorla amara.
Vitigno: Friulano
Denominazione: Friuli Colli Orientali
Designazione: D.O.C.
Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema d'allevamento: Guyot
Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata a impatto ambientale
controllato.
Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre.
Modalità di raccolta: Manuale
Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Colore: giallo canarino con bellissimi riflessi verdi.
Profumo: varietale, complesso e al contempo delicato; ruota attorno a note di mango, melone, latte di cocco, fiori di ciliegio, menta, con delicati accenni di pepe di Sichuan ed erbe officinali quali silene ed ortica.
Gusto: dall'attacco morbido che si sviluppa in una piacevole nota acida con un finale di alga Nori nella chiusura minerale.
Gradazione alcolca: 13% Vol.
Abbinamenti: Tradizionale come aperitivo, si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C

SAUVIGNON DOC 2018 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il vitigno, di origine francese, risulta introdotto in Friuli durante la dominazione degli Asburgo e venne divulgato agli inizi del '900.
Vino fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso. È un vino della tradizione friulana.
Vitigno: Sauvignon
Denominazione: Friuli Colli Orientali
Designazione: D.O.C.
Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema d'allevamento: Guyot
Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale
controllato.
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre.
Modalità di raccolta: Manuale
Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.
Colore: giallo paglierino dai riflessi verdi.
Profumo: molto intenso, complesso e varietale dalle spiccate note di ribes nero, uva spina, fiori di sambuco e oleandro, foglie di pomodoro e melissa amalgamati a frutti tropicali.
Gusto: attacco classico e di impatto, personale, vivacemente acido. La bocca è avvolta da sensazioni di papaya, melograno con lievi accenni di asparago e retrogusto tropicale.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C

PINOT GRIGIO DOC 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Questo famoso vitigno deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero e, prediligendo climi freschi, trova il suo habitat ideale in collina.
La vinificazione Livio Felluga conferisce al vino finezza ed eleganza, mantenendo i tenui riflessi ramati che ne caratterizzano inconfondibilmente il colore.
È sicuramente il vino friulano più conosciuto nel mondo.
Vitigno: Pinot Grigio
Denominazione: Friuli Colli Orientali
Designazione: D.O.C.
Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema d'allevamento: Guyot
Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale
controllato.
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre.
Modalità di raccolta: Manuale
Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Colore: giallo con lievi riflessi ramati.
Profumo: elegante, caratterizzato da un?'equilibrata fusione di note di albicocca disidratata, Nashi, crosta di pane, mora di gelso, lamponi bianchi, cachi, propoli, Amorpha Fruticosa, acacia, fico bianco.
Gusto: sapido, armonioso, voluminoso, grasso; retrogusto che si sviluppa attraverso sentori fruttati complessi e lunghi di susina gialla, giuggiole, papaya.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamenti: Particolarmente indicato per i piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C