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Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora,rapisce il naso all'olfatto ampio e persistente con sentoriintensi di frutta rossa matura sentori di pepe nero, cuoioe cioccolato che ben si integrano con leggere notevanigliate e tostate, dettate dall'affinamento in legno.
Alpalato risulta complesso ed avvolgente. Tannini morbidied eleganti.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Uve: Magliocco, Greco Nero. Le uve vengonocoltivate nel territorio di Francavilla Angitola ad unaaltitudine di 350ms.l.m. su terrazze naturali con forma diallevamento a cordone speronato, produzione per ha 60q in regime di biologico.
Età vigneto: 20 anni.
Vendemmia: tra la prima e la seconda decade di ottobre.Le uve vengono vendemmiate a mano nelle ore piùfresche della giornata in piccole casse.
Vinificazione: dopo la selezione le uve affrontano unalunga macerazione di almeno 10 giorni a contatto con lebucce, in seguito bâtonnage ed affinamento su fecce fini.Sosta ed affinamento in barrique di rovere francese finoalla naturale fermentazione malolattica.