1 bottiglia - ''Cruà'' Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2015

Basilisco

  0,00   |   non è presente alcun commeto / aggiungi un commento

L'Aglianico del Vulture Superiore "Cruà" della cantina Basilisco è un vino il cui colore sorprende per leggerezza e trasparenza. All'olfatto è delicato e persistente, con note di piccola frutta rossa, lampone e marasca, poi cioccolato bianco. Al palato è molto fine, con tannini vivi e una bocca fresca e dinamica. Chiude un finale persistente con note di erbe e spezie come mais e menta.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Vitigni: Aglianico 100%

Gradazione alcolica: 13.5% Vol.

Sistema di allevamento: Guyot a spalliera

Fermentazione alcolica: In serbatoi di acciaio per 25 giorni circa.

Maturazione: 12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio.

Affinamento: 12 mesi minimo di affinamento in bottiglia.

Tempo di decantazione: 1 ora

Longevità: 10-15 anni

Abbinamenti: ottimo con carni rosse e alla brace, piatti a base di volatili e con formaggi di media stagionatura.