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Birra artigianale non microfiltrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Complessa, ma non complicata... Come la storia dell'evoluzione naturale. Con note di uva fragola, susina, cola, cacao.
Ispirazione: Detour celebra le deviazioni dalla strada segnata, i cambi di programma e l'arte della disobbedienza creativa. I pellegrini normalmente seguono delle frecce, per raggiungere la loro meta. Ma solo scegliendo strade nuove, è possibile scoprire cose nuove. Proprio come fa l'evoluzione naturale. Detour è ispirata a certe birre fiamminghe di inizio '900, a loro volta ispirate alle bitter inglesi dell'epoca.