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Birra artigianale non microfiltrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Luppolo! come da tradizione d'oltremare. Un labirinto di profumi: mango, pompelmo, uva spina, cardamomo...
Ispirazione: Roma è il termine di tutte le strade, compresa la Via Francigena, e per questo da millenni è simbolo di accoglienza e tolleranza. Ma Roma è anche il punto di partenza del viaggio di ritorno verso casa, ammesso che lo si voglia intraprendere davvero. La strada per Roma è come un labirinto romano: è impossibile perdercisi, a patto di non avere esitazioni... La nostra Roma è anche GLUTEN FREE, ma non le manca nulla ;)