3 bottiglie - Rosso di Montalcino 2016

Col di Lamo

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Fresco e armonico, di buona struttura ed interessante tanninicità equilibrata. Profumo ampio e persistente, con note di frutta fresca. Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido. Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve impiegate: 100% Sangiovese.
Terreno: I vigneti sono posti in zone collinari ad una altitudine che varia tra i 250 e i 300 m sul livello del mare. I terreni sono di medio impasto con presenza di scheletro e percentuali variabili di argilla.
Sistema di allevamento: cordone speronato, 4.000 ceppi per ettaro.
Vinificazione: Lunga macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi; temperatura massima 28 gradi centigradi, senza aggiunta di lieviti selezionati.
Invecchiamento in legno: 8 mesi in tini da 40 hl di rovere Slavonia.
Servizio: temperatura di 18° C.