L'Eccellenza Italiana a Engelberg: Il Presidente Filippo Mulè premia il ristorante "Al Monastero"

La missione dell'APCI Svizzera (Associazione Professionale Cuochi Italiani) non conosce sosta, e questo lo si deve soprattutto alla guida illuminata del suo Presidente, l’Executive Chef Filippo Mulè. In una giornata di grande valore istituzionale presso lo storico Ristorante "Al Monastero" di Giuseppe Amplo, si è celebrata ancora una volta la forza della nostra cultura culinaria all'estero.

L’Esempio di Filippo Mulè: Un Leader Dedito alla Causa

​Se l’Associazione oggi è un punto di riferimento in Svizzera, è grazie al sacrificio personale del suo Presidente. Lo Chef Filippo Mulè è l’anima pulsante di questo progetto: un professionista che, con una dedizione fuori dal comune, impiega costantemente i propri giorni liberi per viaggiare, visitare i colleghi e coordinare le attività dell'APCI.

​Il suo non è solo un ruolo istituzionale, ma una vera missione di vita. Vedere un Executive Chef del suo calibro sacrificare il proprio tempo privato per far crescere l'intera categoria è un esempio di umiltà e leadership che ispira tutti noi collaboratori.

​Il Riconoscimento al Ristorante "Al Monastero"

​Durante la visita, il Presidente Mulè, affiancato da me in qualità di Responsabile Digital, ha conferito a Giuseppe Amplo l'attestato di "Portatore della cucina Italiana in Svizzera". Un riconoscimento meritato per un locale storico che, sotto la visione di Amplo, continua a onorare la tradizione gastronomica del Bel Paese con passione e qualità costante.

​Il Futuro Digitale dell'Associazione

​In qualità di Responsabile delle Comunicazioni Digitali dell'APCI Svizzera, il mio compito è dare voce a questi momenti. Documentare l'instancabile lavoro dello Chef Mulè e il valore dei ristoranti che premiamo è essenziale per far capire al pubblico quanto impegno ci sia dietro ogni singolo attestato. La mia missione è far sì che questo "sacrificio d'amore" per la cucina italiana diventi un racconto digitale capace di ispirare chef e ristoratori in tutta la Svizzera.

Ringrazio lo Chef Filippo Mulè per la fiducia e per l'esempio costante che ci trasmette: la sua dedizione è il sale che dà sapore al nostro futuro associativo.

​Paolo Bellomo Responsabile Comunicazioni Digitali APCI Svizzera