Con il taglio del nastro si è dato ufficialmente il via, stamani, alla XXII edizione del Campionato mondiale del Pizzaiuolo - Trofeo Caputo.

“Napoli si conferma Capitale della pizza, con uno sguardo sempre attento alle novità. La nostra è una città inclusiva, che accoglie e rielabora secondo il proprio estro. Per un anno intero ci confrontiamo con le tappe della Caputo Cup, che si svolge in 100 Paesi del mondo e che porta a Napoli i finalisti di ogni selezione. In questa edizione le delegazioni straniere sono davvero molto nutrite e, cosa che ci rende particolarmente felici, sono in gara pizzaioli sempre più giovani” ha dichiarato Antimo Caputo, Ceo del Mulino che promuove la competizione internazionale, in programma presso il  Padiglione 1 della Mostra d’Oltremare, fino al 5 giugno, quando si conosceranno i vincitori delle 12 categorie.

L’organizzazione dell’evento è affidata all’APN (Associazione Pizzaiuoli Napoletani), presieduta da Gianluca Pirro; è lui, infatti, affiancato da Marilena Miccù, ad aver raccolto il testimone del compianto  Sergio Miccù.