Le Foto del Giorno, settimana dal 25 Aprile al 1° Maggio 2022, dedicata a Camillo Ingrassia
Le Foto del Giorno, settimana dal 25 Aprile al 1° Maggio 2022, dedicata a Camillo Ingrassia
Le Foto del Giorno, settimana dal 25 Aprile al 1° Maggio 2022, dedicata a Camillo Ingrassia da Capaci (PA) con filmato riassuntivo di Luigi Farina

Le Foto del Giorno, settimana dal 25 Aprile al 1° Maggio 2022, dedicata allo Chef Camillo Ingrassia di Capaci (PA), che cerca di abbinare storia e sapori della sua terra "Sicily" con altre culture e tradizioni, frutto dell'esperienza acquisita grazie ai numerosi viaggi.

Lunedì 25 Aprile: Terrina di polpo tiepido con vellutata di patate al rosmarino e briciole di pane all'acciuga

Martedì 26 Aprile: Filettino di capriolo con purea di patate alle mandorle e menta

Mercoledì 27 Aprile: Rotolino di branzino agli ortaggi stagionali

Giovedì 28 Aprile: Raviolone con caprino e cardi con ristretto di scampi del mediterraneo

Venerdì 29 Aprile: Polpo scottato

Sabato 30 Aprile: Fior di salmone scottato con riso venere agli agrumi di Sicilia

Domenica 1° Maggio: Monachine di seppie al vapore con patate viola e olive nere

Montaggio del filmato di Luigi Farina

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