Ricette di cocktail alcolici a puntate. Ogni volta ne presenteremo cinque fra famosi e meno famosi.
indice alfabetico cocktail presentati
Cocktail alcolici
Parte 5ª
Acapulco
Ingredienti:
Ø 4 parti di Rhum bianco
Ø 1 parte di Cointreau o di triple sec
Ø 1 parte di succo di limone fresco
Ø 1 cucchiaino di zucchero
Ø 1 albume
Foglie di menta fresca
Ghiaccio tritato e a cubetti
Esecuzione:
Mescolate nello shaker riempito per metà di ghiaccio tritato, rhum, cointreau, succo di limone, zucchero e albume.
Versate il tutto in un bicchiere con molto ghiaccio a cubetti e guarnitelo con le foglie di menta.
Champagne cocktail
Ingredienti
champagne q. b.
grand marnier 1,5 cl
brandy 1,5 cl
arancia una fetta
zucchero una zolletta
angostura alcune gocce
Esecuzione:
Fate raffreddare lo champagne per alcune ore in frigorifero.
Versate nella coppa da champagne, raffreddata in frigo per almeno 15 minuti, il grand marnier e il brandy. Mescolate accuratamente con un cucchiaino.
Riempite il bicchiere con lo champagne ben freddo. Aggiungete la fetta di arancia tagliata sottile, e adagiatevi sopra la zolletta di zucchero, sulla quale avrete versato qualche goccia di angostura.
Note:
Per questo cocktail usate uno champagne molto secco.
Cubano
Ingredienti
Ø 4 parti di Rhum bianco
Ø 1 cucchiaino di triple sec
Ø 2 parti di succo di Limetta fresca
Ø 1 cucchiaio di succo d'ananas
Ananas fresco
Ghiaccio tritato
Esecuzione:
Riunite nello shaker tutti gli ingredienti con ghiaccio tritato.
Shakerate per bene, quindi versate in bicchieri ghiacciati, guarnendoli con pezzi di ananas fresco.
Non vi resta che servire voi e i vostri amici e fare un brindisi a Cuba!
Fisherman's player
Ingredienti:
1 parte di sciroppo di lampone
2 parti di rum
7 parti di acqua naturale
1 cucchiaino di succo di limone
ghiaccio
buccia di limone
zucchero
Esecuzione:
Aggiungere del ghiacchio in uno shaker, versarvi un cucchiaino di succo di limone, una parte di sciroppo di lampone, due parti di rum e sette parti di acqua naturale.
Dopo avere shakerato bene, versare nel bicchiere, guarnire con buccia di limone, spolverare di zucchero e servire.
Frizz
Ingredienti:
Ø 2 parti di Cointreau
Ø 5 parti di Birra chiara
Ø 3 parti di Spumante
Ø 1 fettina di limone
Esecuzione:
Versate in bicchieri di forma allungata, tipo flute, prima il Cointreau e poi, assieme, la birra e lo spumante.
Agitate il tutto con uno stecco da cocktail e abbellite con una fetta di limone.
Alla prossima puntata con altri 5 cocktail
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