ricette siciliane - Secondi - Petti di pollo a fettine sottili a gratin al forno per un piatto semplice da preparate ma molto saporito, con la carne che rimane morbida e saporita, gratinata in superficie.

Francesco Fenech: "Anima nobile" di Salina con la Malvasia, il vino eoliano di sempre, sia dolce che secca, di Fabrizio Salce

CITTÀ DEL VINO - Un anno di eventi in programma a Menfi (AG) e nelle Terre Sicane per winelovers. Svelato il calendario della Capitale Italiana del Vino 2023

ricette siciliane - Primi - Mezzi paccheri con scampi e vongole veraci, inserita nelle Ricette d'Autore da Pietro D'Agostino, Chef Proprietario del Ristorante La Capinera di Taormina (ME)

ricette siciliane - Secondi - Ricetta degli Involtini di pesce spada, secondo di pesce tipico di Palermo, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani da Luigi Farina.

Racconto sulla Manna, dolcificante naturale che si produce a Pollina e a Castelbuono, in provincia di Palermo, unica produzione al mondo. Articolo di Fabrizio Salce

Fico d'India dell'Etna DOP in Sicilia ai piedi del vulcano ha trovato il suo habitat naturale idoneo allo sviluppo e alla crescita, di Fabrizio Salce

Le Foto del Giorno, settimana dal 27 Giugno al 3 Luglio dedicata allo Chef siciliano Filippo Mulè da Berna (Svizzera) con filmato riassuntivo di Luigi Farina

La Foto del Giorno del 3 Luglio 2022: Tagliatelle al gambero rosso di Mazara, inserita dallo Chef siciliano Filippo Mulè da Berna (Svizzera)

La Foto del Giorno del 2 Luglio 2022: Stracotto di manzo con purea di patate e crema di rafano, inserita dallo Chef siciliano Filippo Mulè da Berna (Svizzera)

La Foto del Giorno del 1° Luglio 2022: Pera cotta nel brunello di Montalcino con cioccolato di Mandria aromatizzata alla cannella e anice, inserita dallo Chef Filippo Mulè da Berna (Svizzera)

La Foto del Giorno del 30 Giugno 2022 by spaghettitaliani: Ossobuco di cervo, inserita dallo Chef siciliano Filippo Mulè da Berna (Svizzera)

La Foto del Giorno del 29 Giugno 2022: Filetti di lepre ai frutti di bosco, inserita dallo Chef siciliano Filippo Mulè da Berna (Svizzera)

La Foto del Giorno del 28 Giugno 2022: Entrecote di manzo su letto di vellutata di zucchine, pistacchi e aglio, con bacon croccante, inserita dallo Chef Filippo Mulè da Berna (Svizzera)

La Foto del Giorno del 27 Giugno 2022: Costolette di agnello con salsa al Marsala aromatizzata all'infuso di arance, inserita dallo Chef Filippo Mulè da Berna (Svizzera)