La vetrina per Chef professionisti

INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

Vetrina degli Chef
La cucina italiana raccontata dai suoi protagonisti

Vetrina degli Chef
Lo spazio dedicato ai professionisti della cucina che vogliono raccontare la propria identità gastronomica

E questo è solo un primo passo per la creazione di qualcosa di ancora più grande!

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La Vetrina degli Chef raccoglie talenti, percorsi e visioni culinarie.
Ogni chef ha una storia da condividere, un piatto che lo rappresenta, un’idea che lo distingue.
Qui puoi esplorare profili unici e scoprire nuove ispirazioni.

Cosa troverai:
🌟 Profili personali curati: biografia, filosofia di cucina, specializzazioni.
🌟 Ricette e creazioni originali: piatti che raccontano la personalità dello chef.
🌟 Percorsi professionali: esperienze, collaborazioni, riconoscimenti.
🌟 Contatti e collegamenti per scoprire di più o collaborare.

Scopri tutti gli Chef e accedi al loro profilo

in ordine alfabetico

biografie
Paolo Bellomo - Salvatore Burgio - Silvana Felicetta Colucci - Gabriele D'Anna - Luigi Farina - Luca Giannone - Camillo Ingrassia - Filippo Mulè - Pino Nuzzo - Luciano Petrizzo - Mario Scaletta

Qui di seguito l'elenco degli Chef che hanno inserito almeno una ricetta con il link alla pagina con l'indice delle ricette (fra parentesi il numero delle ricette inserite).
al NUOVO Blog hanno contribuito 60 Chef con 99 Ricette

🍝ricette di...🍝
Luigi Alioto (1) - Corrado Amato (1) - Enrico Amatucci (1) - Francesco Arena (1) - Stefano Bartolucci (2) - Paolo Bellomo (1) - Gaetano Borda (1) - Francesco Bordone (1) - Paolo Brunelli (1) - Luca Bruschetti (1) - Leonardo Buoso (1) - Lorenzo Buraschi (1) - Fabrizio Cannone (1) - Lorenzo Cantoni (1) - Silvana Felicetta Colucci (5) - Pietro D'Agostino (1) - Gabriele D'Anna (1) - Andrea De Maria (1) - Angelo Giovanni Di Lena (1) - Pasquale Esposito (6) - Armando Falco (1) - Luigi Farina (15) - Alessandro Ferrara (1) - Giuseppe Fiorini (2) - Nicholas Franciosi (1) - Pasquale Franzese (5) - Giacomo Garau (1) - Camillo Ingrassia (1) - Ida Ladiana (1) - Stefano Marinucci (1) - Carmen Mazzola (1) - Ferdinando Moia (1) - Antonio Montalto (1) - Eugenio Moschiano (1) - Filippo Mulè (5) - Salvatore Murano (1) - Marina Navarotto (1) - Marco Nitride (1) - Pino Nuzzo (3) - Piera Parisi (1) - Rosa Pepe (1) - Luciano Petrizzo (1) - Gianfranco Pulina (1) - Daniele Reponi (3) - Mirko Ronzoni (1) - Nicola Rosato (1) - Rosario Russo (1) - Marco Salin (1) - Corrado Scaglione (1) - Mario Scaletta (2) - Sabatino Sirica (1) - Michela Starita (1) - Santino Strizzi (2) - Paolo Trippini (1) - Maurizio Urso (1) - Fabrizia Ventura (1) - Angela Viola (1) - Giovanna Voria (1) - Fabio Zanetello (1) - Gaetano Zelante (1)

nelle Ricette d'Autore, archivio di spaghettitaliani, sono presenti 3.585 Ricette

alcune ricette presenti su spaghettitaliani:

Scaloppa di maiale farcita provolone del monaco in crosta dorata d'erbe aromatiche con misticanze all'aceto di lamponi
Scaloppa di maiale farcita con provolone del monaco in crosta dorata d'erbe aromatiche con misticanze all'aceto di lamponi dell'Executive Chef e Docente di cucina Pasquale Esposito
lagane e ceci
Lagane e Ceci di Cicerale, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dalla Chef Giovanna Voria, piatto tipico di Cicerale (SA) con un tocco di originalità
Oasi di sapori foto di Andrea Galiano
Oasi di sapori, antipasto freddo presentato da Ida Ladiana a base di filetti di trota salmonata affumicata e patate silane, prodotto IGP calabrese

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Perchè dovresti partecipare?

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Lo Chef Pino Nuzzo al lavoro

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Spaghettitaliani è la piattaforma dedicata alla cucina italiana dove i professionisti del settore possono pubblicare le proprie creazioni e farsi conoscere da un pubblico appassionato.

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per iniziare rispondi a queste quattro domande e mandami le risposte insieme alla richiesta di partecipazione:
Qual è la tua specialità che ti rappresenta di più come Chef?
Quale piatto italiano pensi sia il più innovativo oggi?
Raccontaci come sei arrivato a creare il tuo piatto iconico.
Quali sono le sfide più grandi che affronti in cucina?

La tua storia merita di essere raccontata.
E io sono qui per aiutarti a farla brillare.

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