Uova sode alla mimosa - Mario Savona - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Uova sode alla mimosa

Antipasti freddi e salatini

 

Uova sode alla mimosa

Ricetta inserita in archivio da Mario Savona il 29/04/2017 alle ore 16.48.59



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

Mario Savona

Chef

 

 

Dosi per: 4

2 Uova
60 gr. di tonno in scatola
Un pizzico di sale e pepe nero
50 gr. di maionese pastorizzata
Capperi q.b.
Formaggio ricotta q.b.
10 gr. acciughe salate
1 rosso d'uovo

 

Esecuzione:

Prendete un pentolino con un po' di acqua e fate rassodare le uova per circa 08/10minuti, quando sono sode privatele del guscio e dividetele a metà.
Prendete la maionese pastorizzata, aggiungete i capperi e l'acciuga tritata fine, un pizzico di sale e pepe, un rosso d'uovo e il formaggio ricotta ( a scelta ).
Prendete le uova sode, privatele del rosso e riempitele con la vostra farcia.
Posizionate le uova nel piatto con sotto un letto d'insalata (valeriana, mista, carote) a vostra scelta e terminate il piatto con il rosso d'uovo sopra grattugiato.
Completate il piatto con base d'insalata a vostra scelta, quindi decorate con capperi e un'acciuga. Servite freddo.

 



 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon pomeriggio anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

Uova sode alla mimosa
Uova sode alla mimosa

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business